荸荠干的功效与作用

荸荠是一种凉性食物材料。菱角壳也不例外。菱角壳晒干后，是重感冒的中药。人们用它泡水，不仅能清热解暑，还能消除人体积热毒，有效预防各种上火症状。

2、可以预防癌症

荸荠的干壳含有一些维生素C，以及一些酚类和黄酮类物质。通常，人们在饮用水中后，可以减少体内自由基的破坏，减少癌细胞的产生和分化。此外，干燥后的荸荠壳还含有一种天然化合物ah13，是癌症医疗中的重要成分。所以平时多吃干菱角壳，可以起到预防和抗癌的重要作用。

3、可以止泻

腹泻也是马蹄干壳的重要功能之一。含有大量的膳食纤维，有一定的收敛作用。同时还能消炎杀菌。通常，人们可以在腹泻或痢疾后将菱角壳燃烧储存，然后研磨成粉末，每次服用适量的水，可以迅速改善腹泻的症状。