中药煮的时间越长越好吗？

我们在调配中草药的时候会看到，煎药的时间，先吃什么药，后吃什么药等等都写在药盒上。这说明中药的煎煮时间与其疗效密切相关。所以中药越久煎越不对。

不同的药物有不同的性质，痛苦的持续时间也不同。一般来说，中草药30分钟为宜，强补类药物时间较长。一般发汗药和易挥发药只能煎20分钟。有人认为中草药的疗效可以根据颜色来判定。煎煮时间越长，颜色越深，药效越好。其实中草药一般熬制30分钟，有效成分已经溶解在汤里了，没必要延长时间。另外，有些药物的有效成分会因为煎煮时间过长而被破坏，挥发性物质会挥发，降低药效。

所以中药煎服一定要以药品包装上的医嘱为准。如无医嘱，可煎服30分钟。另外，中药一定要用文火煎制，因为用猛火煎制往往能使中草药中所含的蛋白质迅速凝固，会影响有效成分的析出。