橄榄的功效和作用是什么？

橄榄果实性平寒，具有清热解毒、利咽生津的作用。可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽烦渴，可与其他药物煎服，也可将鲜橄榄单独煎成糊状服用。

还可治疗鱼蟹中毒和过量饮酒，如河豚中毒，可榨鲜橄榄或煎浓汤饮用。饮酒过量可单用橄榄汤内服。内服汤剂剂量在5g-10g之间，30g-50g可鲜用。

橄榄果对邪热或风热引起的咽部肿痛，甚至化脓性感染引起的淋巴结肿痛都有一定的治疗作用。橄榄果配合发根、芦根等具有清热利咽、化痰作用的中药，在这方面的治疗效果非常明显。

此外，青果还具有化痰止咳的作用。有一种中成药，优质青果丸，由青果配以治疗咳嗽、痰热的药物制成。

扩展数据

在冬春季节，每天咀嚼两到三个新鲜的青果，可预防上呼吸道感染，因此人们有“冬春橄榄赛人参”的美誉。国内外研究资料表明，橄榄果实中含有东莨菪内酯、东莨菪内酯、(e)-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基二苯乙烯、没食子酸、没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷、一些三萜类化合物、挥发油和黄酮类化合物。

参考资料:

百度百科-青果