牛杂中药香料的绝密配方是什么？

材料:牛骨500克，牛肉500克，熟牛肚100克，熟牛心100克，牛肺100克，熟牛肠100克。

辅料:八角、盐、葱、姜、肉豆蔻、茴香、香叶、胡椒粉、鸡精、酱油、香菜、红油、胡椒粉。

牛杂汤的做法:

1，准备牛肉和牛骨头。

2.然后在水里泡四个小时。中途换水

3.将八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒、肉豆蔻、茴香、葱姜用纱布包好，形成调料包。

4.将牛肉和骨头放入温水锅中，待即将开锅时撇去浮沫。

5.将调料包放入火中烧开。转小火，煮5个小时。

6、准备好牛杂和香菜、

7.取另一个锅，倒入挂好的牛骨汤，烧开。

8.加入牛杂，煮5分钟。

9.取一碗加入葱花、酱油、鸡盐、红油、胡椒粉打成汁。

10，将煮好的牛杂捞出放入碗中。

11，然后倒牛骨汤。

12，撒上香菜碎。