生地不能用陶瓷锅煮吗？

不会的，煎中药不是煮白菜汤那么简单。煎中药不好。喝了之后不仅没用还有害。煎中药有很多学问。对药锅的要求也很重要，砂锅、泥锅最好；烧杯(玻璃制品)和搪瓷杯(完好无损)紧随其后；铁锅、铜锅、铝锅、锡锅都不能用来煎药。之所以不能用金属器皿煎药，是因为中药中含有的鞣质、有机酸、活性成分等复杂成分，能与铁、铜、铝、锡等发生化学反应，生成沉淀物质，饮用后对身体有害。

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