香豆是什么？

胡芦巴是豆科胡芦巴属的一年生草本植物。也被称为胡芦巴和香草。这是一种绿肥作物。

产地:中国较早在西北栽培，江淮流域、东北、华北、西藏也有栽培。为豆科葫芦巴属黍。在西北和华北地区广泛种植。

如何种植:夏秋季与麦田复种，早春稻田前种植，与中耕作物间作。植物和种子都可以吃，是很好的调味品。植物和种子中含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子富含半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。

主要优良品种:玉门香豆、新疆香豆、青海香豆等。