黄酒怎么泡中药 米酒？不会，米酒一般只有10度左右，是日常的汤和粥饮料。浸泡药酒利用酒精的活性，更有利于药物有效成分的提取，同时酒等药用辅助。用高度酒泡酒，可以保存很久，可以补，可以腐坏。米酒自然就不行了。