日照绿茶的营养价值和药用价值

在茶中，我们通常将茶分为六类。茶不仅是当今社会最受欢迎的饮料，也是一种健康饮料。那么日照绿茶有哪些营养和药用价值呢？接下来我们就来看看这一期的饮食文化吧！

日照绿茶

日照是世界茶叶专家公认的三大绿茶城市之一(另外两个是日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶因其汤色黄绿明亮，栗香味浓郁，回味醇厚，叶厚，香气高，耐冲泡，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北的茶。因为地处北方，昼夜温差大，所以这种茶生长缓慢，但也正因为如此，它具有南方茶所没有的特点，在国内属于高档绿茶。

营养价值

因为日照地处北方，昼夜温差大，所以茶叶生长缓慢，比南方的茶具含有更多的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸含量分别比南方茶叶同类产品高65438±03.7%和5.3%，具有“叶厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特点。

药用价值

日照绿茶有一种特殊的香气，可以缓解中枢神经系统的疲劳。其生津指数远高于其他饮料，具有良好的润喉效果。喝了之后，一个小时的背诵、阅读、说话都不会觉得喉咙发干。日照绿茶中的茶多酚高于其他茶叶，利尿效果很好，解暑效果明显。

日照绿茶不仅是一种天然有机饮料，而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验表明，日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素和矿物质、茶多酚和生物碱，由多种营养成分和药用成分组成，具有清心明目、杀菌消炎、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病的作用。茶叶中含有丰富的茶多酚和脂多糖，能吸收和捕获放射性物质，一起排出体外。

发现日照绿茶还有健齿明目的功效。茶叶中含有丰富的氟，可以预防龋齿。茶可以抑制钙的减少，保护牙齿。多喝绿茶有助于保护眼睛，对白内障和夜盲症有一定的预防作用。