化学是一个很基础的问题。
液-液萃取是用选定的溶剂分离液体混合物中的一种成分。溶剂必须与被萃取的混合液不相溶，具有选择性的溶解性，并具有良好的热稳定性和化学稳定性，毒性和腐蚀性小。例如，苯用于从煤焦油中分离苯酚；用有机溶剂从石油馏分中分离烯烃；用四氯化碳从水中萃取Br2。
固液萃取又称浸出，是用溶剂将固体混合物中的成分分离出来，如用水浸出甜菜中的糖；用酒精浸泡大豆中的大豆油以增加出油量；将中药中的有效成分用水浸出制成流浸膏，称为“浸提”或“浸出”。
虽然化学实验中经常用到萃取，但其操作过程并不改变被萃取物质的化学成分(或化学反应)，所以萃取操作是一个物理过程。
萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的方法之一。通过提取，可以从固体或液体混合物中提取所需的化合物。
1.提取是指从一种物质中提纯某种物质。
而液体分离是指一种物质中两种或两种以上物质的分离。
2.举个不恰当的例子，杏是一种常见的水果。如果我们现在要做杏仁露，这个时候我们需要的是杏的核，我可以理解为提取；但是现在又出现了另一种情况，就是有一个人想把杏仁和杏肉分开做两种食物，然后我们就可以理解为配料液了。
3.萃取和液体分离的物理状态也不同。
想好了，再看别人怎么说。对比一下，不知道是否完全准确。
色谱法用于分离混合物。因为种类繁多，所以暂且介绍最常见的一种:
纸色谱原理
纸色谱法是一种分配色谱法，常用于分离叶绿体色素。分配色谱的原理是利用流动相和固定相分配系数的不同来分离混合物的组分。
透析:
纸色谱中的流动相是指在毛细管张力的作用下，能自下而上连续流动的色谱液体。固定相是指吸附在滤纸纤维之间的水。因为纤维素上的羟基具有亲水性，这种水被束缚在纤维素周围，不易扩散，成为固定相。在色谱过程中，当色谱液在毛细管张力的作用下上升并流过色素滤液的细线时，滤液细线上的色素相继整合到色谱液中，随色谱液上升而发生分配，即部分色素从色谱液中溶解到固定相中直至平衡。由于分配系数不同，分配系数大的色素分子随色谱溶液快速上移，形成的色素条带集中在滤纸上部；而分配系数小的色素分子随色谱向上移动缓慢，形成的色素条带集中在滤纸下。
也被称为透析。利用半透膜能透过小分子和离子而不能透过胶体粒子的性质，将小分子或离子作为杂质从溶胶中除去的过程。
透析时，将胶体溶液置于半透膜组成的透析器中，在透析器外定期更换胶体溶液的分散介质(一般为水)，从而达到净化胶体的目的。在透析过程中，外加DC电场往往可以加速小离子从膜内扩散到膜外，这就是电渗析。