车前子可以当蔬菜吃吗？
制作:车前草洗净，加半锅水，开始煮；煮至沸腾，加入红枣和冰糖再煮；转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮约10分钟。利尿祛湿的效果很好。如果坚持喝几天，会有明显的祛湿效果。
车前草是一种中药。最好的吃法是用温水浸泡后口服。当然也可以煲汤口服。车前草有利尿、清热、明目、化痰的功效。它性寒，常用于治疗热病，如淋证、尿路梗阻、血尿等。对女性白带过多也有一定疗效。还可用于治疗发烧引起的鼻出血、腹泻、水肿、眼睛红肿、喉咙痛、咳嗽和皮肤溃疡等相关症状。车前草在临床上的用途很多，每次用量限制在30g以下。特殊情况下，可在医生指导下进行给药。至于泡茶和泡水，每次5g左右就够了。
芭蕉怎么吃
1.车前草炖排骨
车前草味道清爽。炖排骨最后十分钟放一把芭蕉，汤就变甜了。骨头和车前草一起炖，叶子味道鲜美，能强筋壮骨，清凉降火，适合全家人食用。
第二，车前草煎蛋卷
车前草焯水，挤出水分切碎，放入蛋液中拌匀。用盐和酱油调味。锅里放油，把蛋液全部放进去，煎到两面都是棕色，就可以出锅了。切成小块，鸡蛋散发着香草的清香，带来一种全新的味道。
第三，凉拌芭蕉
车前草会把底部的根切掉，根煮了就不好吃了，只剩下嫩嫩的叶子。
把叶子洗干净后，放在水里煮五分钟。取出沥干水分。加入盐、蚝油和辣椒面，搅拌。凉拌芭蕉做好了。
第四，车前草炒木耳
车前草口感清爽，去掉老的部分，把剩下的枝叶焯一下调味，去掉冷水，避免叶子煮过头。另起油锅，放入彩椒和木耳，翻炒，熟时放入车前草，加盐和味精调味。
五、芭蕉饺子
将车前草加入肉馅中，搅拌均匀。用酱油、蚝油和盐调味。包的时候撒上葱花。车前草肉馅做好了，包好饺子，蒸熟蘸上蒜醋，味道极佳。加入车前草的肉末口感清爽，不会觉得油腻。
六、车前草鸡蛋汤
车前草用于制作更快的汤，根被去除并在水中煮沸两分钟，并用盐、酱油和醋调味。将鸡蛋倒入汤中，用筷子快速搅拌，撒上香葱。