闽北特产

世界上大约有100种百合，其中超过43种原产于中国。百合是世界名花，延平区是中国多种百合的起源地。1983在茫荡山景区开设了天然百合栽培基地，栽培百合4万余株，品种26个，有紫、绿、粉、绛、奶黄、橙黄、乳白色等。

夏阳桂花糕

糕点的制作已有100多年的历史，驰名中外。它是用天然桂花汁去渣，在地窖中存放3年后取出，制成肉桂、木香、麝香、丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料。，并精制成“桂花酱”，再拌入糯米粉经油炸、研磨、蒸熟、过筛，再加入优质白糖、五香粉、芝麻、盐水。

鼠菊

清明节前后，人们常到田间采集菊花(菊花的一种)，除去根部和粗茎，留下嫩茎、嫩叶和黄色的花朵，洗净，放入沸水中煮熟，与蒸熟的大米和糯米捣碎混合，捣碎，压成有图案的圆形或方形，冷却，稍微晾干，然后用于加工和食用。鼠菊？略带草绿色，有菊花香味，清香适口，是清凉解毒的食品，是春夏之交民间手工加工的点。因时令鲜草，老百姓称之为“时令贵”。

香蕈

香菇又名香蕈、香菇，是食用菌中的瑰宝，其人工栽培历史已有1000多年。鲁的《春秋》和《本草纲目》都谈到了蘑菇的食用价值和药用价值。

武夷岩茶

武夷岩茶始于诏书，盛于宋代。岩茶生长在武夷山风景区特殊的土壤、水分、光照、雾盖的自然环境中，因而色、香、味各异，自古以来以武夷珍品闻名海内外。范仲淹有诗赞曰:“溪名天下，武夷神仙自古有录。”

孙敏

福建笋和笋干是武夷山的重要产品，即驰名中外的福建笋。福建竹笋脆、嫩、甜，被誉为“闽山八宝”。

闽北不仅历史文化悠久，地理位置优越，而且自然资源丰富，生态环境优美，交通网络便捷。素有“福建粮仓”、“南临海”、“中国竹乡”之称。近年来，通过不断优化投资软环境、搭建产业平台、培育产业集群、扶持骨干企业，主动对接、主动融入全省发展大局。我们把南平定位为建设开放、发达、和谐的海峡西岸经济区的绿色腹地，充分发挥经济腹地、南部连接北盟的战略通道、华南生态绿谷的“三大功能”。今后，我们将继续优化投资环境，坚持项目带动战略，扩大区域合作。我们将坚持“诚信投资、信誉至上、互惠互利、共同发展”的原则，以更好的服务、更优惠的政策、更灵活的措施，促进与国内外社会的合作。