蛇皮怎么吃最健康

蛇皮怎么吃最健康？蛇皮上圆下圆。不大，表面红褐色，似蛇皮，故称蛇皮。蛇皮富含多种矿物质，能有效补充人体所需营养。让我们来学习如何吃蛇皮是最健康的。

蛇皮怎么吃最健康1蛇皮怎么吃最健康？

果皮很薄很硬，一不小心就能割破手指的皮肤。很多人看完之后都不敢吃这种水果。剥开皮，剥的声音真的很像蛇皮，再撕下一层薄薄的皮就能看到果肉了。

剥去果皮后，也类似于蒜头，呈花瓣状。一般3-4片花瓣，其中一片或两片较小。果肉白色，有时呈黄色。肉质紧实，像椰子，咬起来很脆。

大花瓣里有一个硬核。剥开后，大小形状都和剥开的栗子很像。两边是平的，另一边近圆形，深褐色。气味微酸，入口以甜为主，微酸，但是在不同的地方，有些差的会有一股臭味，肉很干，很酸。

我们生吃是很常见的。水果内部的黄白色或粉红色、坚硬、多汁的果肉。果肉含有大量不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜味道。需要特别注意的是，蛇皮果的皮比较锋利，剥的时候要小心，以免伤手。

蛇皮果有美容功效。蛇皮的果肉中含有对人体皮肤有益的成分。是水果中含钾量最高的品种之一，还含有丰富的果胶，对人脑非常有益。蛇皮含热量高，虚热引起的咳嗽症状患者应禁食。

食用蛇皮果的注意事项

蛇皮果的选择

买蛇皮一定要选新鲜的，不要贪便宜买不新鲜的。你应该选择皮肤有光泽，没有疤痕的。剥开的蛇皮果和我们熟悉的任何一种水果都不一样，像是放大版的蒜瓣。

蛇皮水果的清洗

由于蛇皮的植株比较低矮，果实鲜嫩多汁，容易受到病虫害和微生物的侵害。所以在种植蛇皮的过程中，要经常使用农药。这些农药、化肥和病菌很容易附着在蛇皮粗糙的表面，如果不清洗干净，很可能会引起腹泻，甚至农药中毒。

清洗蛇皮果，最好用自来水连续冲洗，流动的水可以防止农药渗入果内。洗蛇皮果的时候，注意不要把蛇皮果的蒂拿掉。如果将去蒂的蛇皮果浸泡在水中，残留的农药会随水进入果内，造成更严重的污染。另外，蛇皮果不要用洗洁精之类的洗涤剂浸泡。这些物质很难清洗干净，容易残留在水果中，造成二次污染。

蛇皮的果实里面，有三片花瓣，有点像乳白色的奶油。看起来有点像剥了皮的特大号大蒜。每片花瓣里都有一颗深棕色的颗粒，但这些颗粒是不能食用的。

蛇皮怎么吃最健康？2蛇皮怎么选？

1，取决于水果类型

水果朋友在挑选蛇皮的时候要注意挑选一些大小差不多的水果。如果果型不一样，甚至差别太大，果友要注意不要选择那些果型太小的蛇皮果。那些果型太小的水果很可能是病果。

2.看这颜色

在挑选蛇皮的时候，要注意蛇皮的光泽，果友们要注意，不能选择表皮光滑、颜色太漂亮的蛇皮，因为这些光泽太漂亮的蛇皮水果很可能使用了太多的农药和激素，对身体不好。

3.触摸柔软和坚硬

果友在挑选蛇皮时，不仅要用眼睛看，还要用手摸摸，掂量掂量。因为蛇皮是一种皮比较硬的水果，新鲜的蛇皮很难摸。如果选择的时候感觉皮肤明显柔软，就不要选择这种蛇皮，因为这种蛇皮一般不新鲜。

4.闻到香味

既然我们的手已经在接触蛇皮了，那我们最后再闻一闻蛇皮，看看是否有天然的清香味。如果有，说明我们手里的蛇皮特别新鲜好吃。如果没有水果说的那种清香味，说明蛇皮不是特别新鲜，果友可以选择购买。

蛇皮有什么功效？

1，降血压。

蛇皮果中含有的钾有一定的降压作用。众所周知，钠过多会导致血压升高，细胞壁外液体中的钾钠结合可以有效维持细胞和体液的平衡。

2、排毒解毒。

因为蛇皮中含有的果胶可以吸附食物中的重金属离子，所以体内重金属过多并不是一件好事，尤其是对于正在成长的孩子来说。如果体内沉积了过多的重金属，可能会危及生命。果胶在吸收重金属离子后，会将其包裹起来，避免在肠道内二次吸收，通过消化系统排出体外。

3、减肥减肥。

蛇皮中含有的果酸可以降低肠道内的PH值，杀死有害细菌，增强有益菌的繁殖。蛇皮中所含的水溶性膳食纤维，可以在消化系统不吸水后，增加人体的饱腹感，从而降低人的进食欲望，达到减肥的效果。

蛇皮怎么吃最健康？3蛇皮是什么味道？

蛇皮果没有普通水果的清香，散发出一种类似于过度酿造的水果的味道。蛇皮果果肉酥脆，熟果香甜，果肉黄色类似榴莲，吃起来有点酸，就像酒糟的味道，但是很好吃。未成熟的果肉是白色的，酸甜的。

蛇皮的肉是什么颜色？

蛇皮很好吃，好吃，爽口。蛇皮果的果肉白中带黄，但咬起来感觉很脆。而且肉很干很硬，很酸。印尼巴厘岛产的蛇皮最好，肉酸甜，不苦，也不是很干很硬。果肉饱满，像苹果一样脆，核比较小，有一点淡淡的香气。

吃蛇皮有什么好处？

1，降血压

人体内过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。但蛇皮中含有足够的钾，可与体内多余的钠结合排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，降低高血压和中风的发病率。

2.预防癌症

日本研究人员研究表明，蛇皮中的多酚可以抑制癌细胞的增殖。芬兰科学家的一项研究更令人兴奋:蛇皮果中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星。

3.解毒

多吃蛇皮果可以起到排毒养颜的作用。蛇皮果含有大量的天然果胶，可以清理人体内堆积的多种毒素。

4.美人

蛇皮中含有的多种矿物质和维生素还能滋养皮肤，使皮肤嫩滑，所以吃蛇皮能起到排毒养颜的重要作用。

5.补充营养

平时多吃蛇皮果，可以为人体补充多种营养，尤其是蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素，这些都是蛇皮果中最重要的物质。人们食用后能迅速吸收和利用这些营养物质，促进身体新陈代谢，对提高人们的体质大有裨益。

6、利尿消肿

蛇皮果是一种热带水果，能利尿消肿。这种水果含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量比较高。它进入人体后，能促进微量元素钠的分解和排出，减少水分在人体内的滞留，将体内多余的水分迅速排出，对肾炎、高血压引起的水肿有很好的消除作用。

吃蛇皮要注意什么？

蛇皮适合人群:一般适用。特别适合长期用脑的人，有美容益肤的功效。

蛇皮果食用说明:去皮生吃，皮和核不可食用。蛇皮果去皮后，果肉很快就会被氧化成黑色。虽然还不错，但是最好不要吃。

蛇皮果禁忌:蛇皮果含热量高，虚热引起的咳嗽症状患者应禁食。