菊苣的营养价值

菊苣1含有蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌等完整的微量元素，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸。此外，还含有蜡醇、胆碱、酒石酸、苦苷等化学物质。

美容养颜菊苣含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，能帮助肠道蠕动，帮助消化和排便，防止便秘，促进尿液排泄，排除毒素，所以吃菊苣也能帮助美容养颜。

3杀菌消炎菊苣含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌消炎，对治疗黄疸型肝炎、咽炎、感冒发烧、慢性气管炎、扁桃体炎有很好的疗效。

4促进生长发育菊苣富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。，对维持正常的生理活动，促进生长发育，解暑保健都有很好的作用。