中药山药的功效与作用

山药其实不仅是大家餐桌上很常见的食物，也是经常入药的中草药。今天边肖想和大家聊聊中药山药的功效和作用，主要目的是为了让大家更好的发挥山药本身相应的功效。

中药山药的功效与作用

第一，山药可以有效预防冠心病。这是因为山药中的粘蛋白含量非常高。这种黏蛋白是一种多糖蛋白，可以有效避免脂肪在人体血管系统的堆积，不仅有效防止肥胖，还可以防止自己多吃山药和冠心病。第二，山药可以有效的补气血。很多人喜欢用白参来形容山药。这是什么意思？这说明山药的保健作用在很多地方和人参相似，比如增强免疫力，比如抗衰老，比如有效补肺肾等。再次，山药还可以帮助人体很好的消化，因为山药中含有丰富的多酚氧化酶，酶本身是各种化学反应所必需的。当然最后的化学反应会更快，所以食物的消化吸收过程也会变得更快。

以上是边肖围绕中药山药的功效和作用给出的答案。