愈灵膏的正宗做法、配方及配比
玉苓膏的配方是玉竹30g、麦冬30g、杏仁30g、雪梨1,比例为1:1:1。
首先将玉竹、麦冬、杏仁分别洗净,用清水浸泡2小时以上。将浸泡后的玉竹、麦冬、杏仁放入炖锅中,加入适量的水,炖4-5小时。炖好后将雪梨去皮去核,切成小块,放入炖锅中,炖约1小时。
最后加入适量冰糖,炖至冰糖完全融化。玉竹、麦冬、杏仁的比例为1:1:1。冰糖的添加量根据个人口味而定。玉苓膏是甜品,不宜过量食用。愈灵膏是一种中药制剂。一般来说,其保质期较短,应密封保存,避免受潮或污染,在保质期内及时食用。
玉苓膏制作注意事项
1.材料选择:制作愈苓膏所需的材料包括黄柏、白术、麦冬、茯苓、泽泻、熟地、当归、川芎、枸杞子、山楂、甘草等。应选择新鲜、质量好的中药材,最好在正规的中药材市场购买。
2.工具准备:制作玉苓膏需要砂锅、细网滤布、木棍等工具,工具要干净卫生,避免污染药材。
3、烹饪技巧:在制作过程中,要注意火候的掌握,用小火慢煎,不要煮沸。同时煮的时候要注意水量,保证所有药材都泡在水里才能充分提取药效。
4.注意药材用量:制作玉苓膏时,不同的药材用量不同。药材的用量要根据方剂的配方和个人的身体状况来确定,避免药效过强或不足。