有哪些可食用的蕨类植物？

这种根茎提取的淀粉叫蕨粉，可以食用。根茎的纤维可制成绳、缆，耐水湿，嫩叶可食，故称蕨菜。全株入药驱风湿，利尿，退热，也可用作驱虫药。

2、银蕨

银蕨的茎皮纤维可作为造纸的原料；白花经常被用作蔬菜；全株入药，有清热、凉血、利尿的功效。

扩展数据

蕨菜生长环境:蕨菜生长在海拔200-830m的山地阳坡和林缘向阳处。它能耐高温和低温，在32℃仍能生长，根茎能在-35℃安全越冬。

当地温为65438±02℃，气温为65438±05℃时，嫩茎叶开始迅速生长。蕨菜抗逆性强，适应性广。它喜欢湿润凉爽的气候条件，要求中性或微酸性土壤，有机质丰富，土层深厚，排水良好，植被覆盖度高。

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