西洋参怎么吃

佛手又名掌叶，为兰科植物掌叶的干燥块茎，生长在青藏高原三江源地区海拔3500-4000米的无污染地带，高20-60厘米。茎直立，下半部有3 ~ 5片叶，条状舌状，或狭舌状披针形，茎基部半抱。花是总状花序，顶生，密集有许多很少的花，排列成圆柱形；夏天的花，带红色，有些带紫色。块根呈椭圆形，肉质，长约1-2厘米，分为4至6根细根，长短不一。形状如掌，人们将其神化，故名“佛掌参”。它有很多别名，如佛手参、掌参、手参、阴阳参等等。

佛手参性温、润、甘，具有补肾益气、养精润肺、固本强身的功效。这是一种绿色纯天然植物。地方医籍中多有记载。例如《东北药用植物志》中记载:

这种药可以通过浸泡在酒里来强身健体；《中国药用植物图鉴》记载:

“它能祛瘀止痛，

治疗跌倒和受伤；陕西中草药志:

能滋养强壮，

健脾润肺，

镇定神经，

益气止痛，可治体虚、神经衰弱、劳损、咳喘。《四川常见中草药》记载:

能补血益气，

生津止渴，治疗疲劳和缺乳。临床应用:

(1)治疗后虚弱、

可用佛手人参9g

用于煎服；

②治疗慢性腹泻、失血和血带，

可用佛手人参9g

研磨后口服，

一次3g

,

每日2

第二，也可以水煎；

③佛手参可治肝炎，

使用适量佛手参和黄精，

制作糖浆，

每次拿10 ~

15毫升

,

每日3

第二；(4)用等量的佛手参、苦参和紫花地丁，

每次9克

用水煎服，每日2次

第二，

可以治疗布鲁氏菌病。