桂枝黄鳝汤——补气养血、祛风除湿

黄鳝，一种肉类。它的肉很嫩，营养丰富。黄鳝的吃法很多，有粥、汤、药膳等。可以起到补益气血的作用。今天给大家介绍一个桂枝黄鳝汤的方法，可以补气血，祛风，也可以当老师用。我们来看看它的方法。

桂枝黄鳝汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷和铁。

适合人群:

一般人群均可食用，特别适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者食用。

禁忌人群:

瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮等患者。不应该吃鳗鱼。

桂枝黄鳝汤

所需材料

川芎6克，当归15克，桂枝10克，黄鳝200克，红枣5枚，盐适量。

当归桂枝黄鳝汤的实践

1.将当归、川芎和桂枝洗净；红枣洗净，浸泡，去核。

2.将鳝鱼剖开，去内脏，洗净，放入沸水锅中煮熟，捞起凉水，刮去粘液，切成长段。

3.将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火炖2小时，加盐调味。

桂枝黄鳝汤的功效与作用

川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。当归具有补血补血、调经止痛、润燥滑肠的功效。桂枝具有发汗解肌、温经通络、助阳化气、平冲降气的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的功效。此汤具有祛风除湿、活血通络、补血益气、调经止痛的功效。桂枝黄鳝汤可以起到补肾的作用，有利于消炎祛湿，有调经益气补血的功效。

以上介绍了桂枝黄鳝汤的制作方法及其保健作用。黄鳝功效强大，能补气血，调经。本方适用于体虚肾虚者，日常生活中可经常食用。