不要乱吃醋。

在日常生活中，食醋是人们饮食中最常见的调味品之一，其功效和作用对人体健康有很大的帮助。经常食用醋可以增加人的胃液，增加食欲，加速消化，从而提高人体的抗病能力。但是，在这里提醒大家，日常吃醋也要忌讳。醋还是药，人生四忌。

1.服用解表发汗中药时不宜忌妒。醋有涩味，中医认为醋能收敛。复方银翘等解表发汗的中药进入人体后，促进人体汗腺毛孔张开，发汗排毒。但如果吃醋，就会出现不利于治疗的变化。醋会引起人体汗毛孔收缩，还会破坏中药生物碱等有效成分的正常功能，从而干扰中药解表发汗的功能。

2.正在吃一些西药的人不要吃醋。醋酸可以改变人体局部环境的pH值，会使一些正在服用的治疗疾病的药物无法发挥作用，甚至导致不良后果。磺胺类药物在酸性环境下易在肾脏形成结晶，损伤肾小管，服用此类药物时不宜吃醋；服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，由于醋酸能中和碱性，药物失去药效，不应忌妒；使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时不宜忌妒，因为这些抗菌药物在酸性环境下会降低作用，影响疗效。

3.胃溃疡和胃酸过多的患者不宜用醋。醋含有丰富的有机酸，进入人体后会促进胃液增加，加强胃酸的消化功能。但由于其中含有有机酸，还会腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡病的发展，并促使消化器官分泌大量消化液，增加胃酸的消化，使胃酸增多，加重溃疡。因此，这类患者在食醋的食用上应该有所禁忌。

4.对醋过敏、血压低的患者不宜用醋。因食醋而出现过敏性皮肤病、瘙痒、水肿、哮喘等症状的人，以及一些对食醋不适应的人，要小心预防食醋引起的过敏不适。低血压患者食用醋会导致血压降低、头晕、头痛、全身无力等不良反应，所以低血压患者食用醋要有禁忌。

文/张晓柳副主任医师郴州市第三人民医院