中药加糖影响药效吗？

从中医的角度来说，糖也是一味药。白糖性凉，红糖性温。民间偏方中，白糖煮茶可以祛火；用红糖煮生姜、葱白，可祛寒、治风寒、感冒等。中医讲究药性，每味药的酸、苦、甜、辛、咸都不一样。大多数滋补品都是甜的，通常服用时味道更好。苦药多用于清热，所以其“苦”有一定的目的性。喝中药的时候，不要随意加糖。主要是因为如果加糖，不仅会影响某些药物有效成分的展示，还会影响有效成分的吸收。比如很多退热中药加糖，有效成分就会被降解。此外，有些药物必须利用苦味刺激消化腺分泌，才能发挥疗效。补肾中药用淡盐水送服，可增加疗效。所以中药里不能加糖。