泡在牛奶里的白色的好像叫“天山雪莲”。这是什么？

资料显示，雪莲为菊科风毛菊亚属草本植物。因常年生长在雪地里，形似莲花而得名。具有一定的药用功效，可用于清热解毒、祛风除湿、消肿止痛。雪莲作为藏药有着悠久的历史。有些武侠小说夸大、夸大雪莲的功效。

用牛奶浸泡雪莲，发酵后饮用，被认为可以养生的“时尚”不仅在龙岗有，近两年在中国其他地方也出现了。

中国中医科学院中药研究所副研究员冯雪峰认为，用雪莲浸泡牛奶是不科学、不卫生的。首先，他认为雪莲是中药，不同于食物，有其适应症、用量和服用方法，不适合长期服用。牛奶在室温下存放时间长，可能会发酵腐败，被杂菌污染。喝这样的牛奶不利于健康。其次，这种给药方法在文献中没有记载，不符合雪莲中的常规用法。雪莲传统的服用方式是用酒浸泡或用水煎服。第三，社会上流传的雪莲泡牛奶对肠胃的作用与雪莲主要的祛风散寒、解痉止痛的功效不符。此外，雪莲一般不能在低海拔地区生长，这意味着除了西部高原的适宜地区，雪莲很难在其他地区存活。

业内人士指出，有报道称某些种类的雪莲会引起中毒，主要是因为雪莲中含有的秋水仙碱有剧毒，所以你不要多服用。

至于“雪莲酸奶”能不能喝，能不能治疗，记者希望市民谨慎，因为没有经过权威部门的鉴定。林秀贝