？中药如何储存
(1)药材防霉:大气中有大量霉菌孢子，如散在药材表面。在适宜的温度(25℃左右)和湿度(空气中相对湿度在85%以上或药材含水量超过65438±05%)以及适宜的环境(如避光处)和充足的营养条件下，萌发成菌丝，分泌酶，分解、溶解药材制成药材。
因此，防止霉变的重要措施是保证药材储存后干燥、防潮、防热、通风。对于有霉变的药材，可以简单的刷洗晾干，如果霉变痕迹严重，可以用水、醋、酒清洗后晾干。
(2)药材防虫:虫蛀对药材影响很大。为了预防和消灭虫害，大量药材仓库主要采用氯化苦、磷化铝等化学药剂熏蒸杀虫。对于药房保存的少量药材，除农药外，可采用以下方法防虫。
1.封口方式:—一般是一块一块的封口。可以使用适当的容器并用蜡或血液材料密封。怕热的药材可以用干沙或稻糠掩埋密封，贵重的药材可以用二氧化碳或氮气密封。
2.冷藏法:温度在5℃左右不易生虫，可在冷窖冷藏干燥。
3.拮抗:这是两种传统方法，适用于少量药材。比如泽泻和牡丹皮一起存放，泽泻无虫，牡丹皮不变色，花椒放在白花蛇里，樟脑放在鹿茸里，栝楼和酒放在蛙油里，等等。
(3)药材的其他变质情况。
1.变色:由酶引起的变色。如果药材中合成成分的结构中有酚羟基，在酶的作用下通过氧化聚合形成大分子有色化合物，使药材变色；如黄酮类、羟基蒽醌类、鞣质类等药材，所以容易变色。非酶变色复杂，或因药材中所含的糖和糖酸分解生成糠醛及其类似化合物，与一些含氮化合物缩合形成褐色色素；或者由于药材中所含蛋白质中的氨基酸与还原糖反应，生成大分子棕色物质，使药材变色。此外，一些外界因素如温度、湿度、阳光、氧气、农药等。大多与颜色变化的速度有关。所以要防止药材变色，往往需要干燥避光冷藏。
2.泛油:泛油是指油性药材泛在药材表面，以及部分药材表面的油性物质经润湿变色后泛在药材表面的油质。前者包括柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁(含脂肪油)和当归。肉桂(含挥发油)，后者如芦笋、人参、枸杞(含糖)。药材的“油泛”除了油性成分的损失外，往往还伴随着药材的变质。防止“油泛”的主要方法是冷藏和暗储。
另外，如果中药材由于化学成分的自然分解、挥发、升华而不能长期保存，要注意的是，保存期很长。其他如松香在石油醚中溶解度降低，明矾、芒硝易风化脱水，洋地黄、麦角存放时间长易分解。