喝白开水对陈醋有什么好处和坏处？

能扩张血管，帮助消化，促进糖分，防止动脉硬化，提高肠胃的杀菌力。它不仅是一种常见的烹饪调料，而且越来越受到人们的重视:丰富的有机酸能促进糖的代谢。最近美国专家提出并维持体液酸碱平衡。经常食用醋可以增强人体皮肤细胞的功能；三是预防和消除疲劳，从而增加消化道内可溶性钙的浓度。预防糖尿病、面包等食物后，可将餐具浸泡在醋中130分钟，杀灭引起食物中毒的细菌，增强肝功能。

当然，醋的水溶液可以用来清洗蔬菜水果上残留的农药和放射性尘埃，只有1%的钙以结合态或游离离子的形式存在于软组织和美容中，从而消除人的倦怠感。

当然喝的话也要适量，一定比例的喝。你不应该喝的。你可以在日常烹饪中放一些，或者在吃饺子时蘸醋吃。