冬瓜皮煮水有什么效果？

冬瓜皮清热消肿。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性营养物质，具有清热、利尿、消肿、降血糖的作用。冬瓜皮最好直接煮，加点红豆，利尿消肿效果更好。

也可以做冬瓜皮鲫鱼汤。方法是:将鲫鱼洗净，与冬瓜皮、薏米一起放入锅中，加入姜、盐、清水，放在武火上，再用小火慢煮，直至薏米熟。

扩展数据:

荷叶冬瓜皮煮汤可以降血脂。

冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，钠含量比一般蔬菜低很多。它所含的矿物质和维生素对需要限制钠的肾病、高血压和水肿患者大有裨益。

此外，冬瓜含有丙醇二酸，可防止脂肪堆积，具有减脂健美的作用。从中医的角度来说，冬瓜利水，清热，化痰，止渴。

荷叶是药食两用的产品。味苦，性平，归肝、脾、胃。具有清热解暑、生发清阳、凉血止血、健脾的作用。《本草纲目》说“荷叶使人瘦而自卑”，说明它有减肥降脂的作用，这一点在动物实验和临床上都得到了证实。

综上所述，荷叶合冬瓜皮从中医角度看具有健脾利湿、生发清阳的作用，从现代医学角度看具有调节血脂、降血压、抗氧化的作用，是肥胖、高血脂人群的食疗佳品。

参考来源:人民网-夏天不要错过四张皮

参考来源:人民网-吃什么能降血脂？荷叶冬瓜皮煮汤，降血脂有好处。