吃鳄鱼肉有什么好处？

鳄鱼肉蛋白质含量高，含有人体必需的比例适中的氨基酸，还含有对人体营养价值很高的高不饱和脂肪酸和多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香味；同时还具有补气血、养心肺、强筋骨、祛湿的功效，所以对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病都有很好的治疗作用。此外，鳄鱼肉中含有高效抗体和结构奇特的血红蛋白，能大大提高人体免疫力和血液摄氧量，大大提高人体健康素质。

鳄鱼肉与中草药相结合，可以烹饪出各种具有不同保健功效和风味的保健食品。鳄鱼尾胶及其内脏均为食疗佳品，鳄鱼爪可与熊掌相提并论，能养心润肺、补肾益精、强筋壮骨、消湿热，对哮喘、糖尿病、肝炎、病后体虚等症有明显疗效。