干地黄怎么吃？

1、生地黄是一种中草药植物，味甘凉，含有20多种微量元素和18种氨基酸、糖类等营养成分。具有健胃消食、强筋壮骨、提神醒脑、补气血、滋补润燥的功效。

2.将磨好的人参炒熟，将磨好的人参洗净晾干，锅中不放油，将白芝麻用小火炒熟备用。同一炒锅加入3碗色拉油，加热至5分钟，放入皂角，转中火，炒至皂角体积膨胀约1倍，变成金黄色，取出沥干。将所有调料放入炒锅中，翻炒至完全融化，再放入生地，撒上白芝麻，翻炒拌匀，即可食用。