乡下有很多蒲公英。蒲公英茶怎么泡？

在我们菜市场，经常有卖新鲜蒲公英的菜。我会花10买四五斤，回家蒸炒。蒲公英茶可以通过三个简单的步骤制作。喝起来像红茶，香味不苦。我们家都是用蒲公英降火泡茶，简单三步。蒲公英茶食材:新鲜蒲公英第一步:买蒲公英后，去掉一些叶子和花。不适合泡茶，只保留叶子和一些嫩叶，蒲公英叶洗净。第二步:将洗净的蒲公英沥干水分，放入蒸锅，大火蒸5分钟，完成灭活脱苦。第三步:把蒲公英铺在桌子上，擦干多余的水分。将炒锅加热至最小热度，将蒲公英倒入其中，用筷子翻炒或用木铲翻炒，直至蒲公英中的水分变得干燥卷曲，散发出茶香。当叶子变得又黑又干的时候，蒲公英茶就做好了，放在玻璃瓶里当茶喝，还挺好喝的。

闻起来像茶一样苦的蒲公英，又叫波波丁、黄花地。味道微苦微甜，有解毒、清热、消肿利尿、疏通淋巴结的功效。平时大家都可以吃一点蒲公英，有眼睛红，喉咙痛，湿热等症状，都是对症的。平时人们喜欢吃高热量的食物，也可以用蒲公英泡茶。蒲公英茶，有很多好处。我教你四个步骤建造自己的家，简单又经济。新鲜的蒲公英用来泡茶是苦的，凉的。可以炒成茶，减少其寒苦之味。蒲公英茶的制作方法很简单，在家就可以制作，干净卫生，喝完可以放心。

蒲公英经常生长在路边和野外，但是蒲公英茶还是很贵的。第一步:首先处理好新鲜的蒲公英，去掉老黄叶和烂叶，剪去根和花，不要扔掉根。也是中草药，但是不适合用叶子。它们质地不同。做起来会有一些不同。这次主要研究蒲公英叶的制作；第二步:蒲公英洗净后，尽可能控制水分使其变干，准备放入蒸笼中蒸煮，然后将蒲公英叶铺在蒸笼上，大火蒸2-3分钟，主要是软化蒲公英叶，破绿。不要用热烫的方法，也注意不要蒸太久，这样会损失蒲公英的营养，降低药效。

蒸好后立即出锅，铺在干净的地方，迅速冷却。最好找一个有孔的筛子或箅子，把蒲公英铺在上面，阴干两天左右，等水干了再进行下一步。记住不要让自己暴露在阳光下。最后一步是油炸。先准备一个没有水和油的锅，把干蒲公英叶直接放在阴凉处，用文火慢慢煎。在这个过程中，你要把蒲公英展开，翻过来，或者用筷子，或者直接用手，直到蒲公英干了，完全干了。这个过程可能会持续一个小时左右，要有耐心，不要急着炒蒲公英。