茵陈蒿的营养价值

茵陈蒿的营养价值属于中草药。在平时的饮食中，茵陈蒿具有丰富的营养价值。在我们平时的饮食中，这种茵陈蒿可以做成不同的美味菜肴。下面分享一下茵陈蒿的营养价值。

茵陈蒿的营养价值为1。茵陈蒿属于一种中草药。在平时的饮食中，茵陈蒿的营养价值非常丰富。但这种中草药不仅可以当蔬菜吃，而且对人的身体也有很好的作用，如清热利湿、利胆退黄等。对于医学上的人来说，有治疗湿热黄疸，以及一些口苦胁痛、温热外感疾病的作用。

茵陈蒿的营养价值非常丰富。在我们平时的饮食中，这种茵陈蒿可以做成不同的美味菜肴，它可以起到药理作用。使用时，这种茵陈蒿可以帮助人们治疗一些常见的排尿困难和疮痒，还有解热、止痛、消炎的作用。

茵陈蒿有明显的利胆退黄作用。茵陈能明显增加胆石症患者的胆汁流量，降低胆汁中的胆固醇含量，可防止胆固醇结石的形成。能促进正常实验动物和四氯化碳肝损伤大鼠的胆汁分泌和排泄。茵陈利胆作用的有效成分主要包括茵陈香豆素A、医学教育网收集的6，7-二甲氧基香豆素、茵陈色酮、茵陈黄酮、茵陈二烯、茵陈内酯、绿原酸、咖啡酸和对羟基苯乙酮。

茵陈蒿具有较强的抗病原微生物作用，在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、牛和人结核病、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌、致病性丝状生物以及黄曲霉、杂色曲霉等皮肤真菌有一定的抑制作用。茵陈的抗菌活性成分主要是茵陈炔酮、对羟基苯乙酮和其他挥发油成分。

茵陈蒿是一种蔬菜，也是一种药材。它在日常生活中具有丰富的营养价值，因为它含有大量血清胆固醇和β-脂蛋白降低的高血脂动物，可以帮助人们治疗动脉壁上的动脉粥样硬化斑块疾病，对人们的健康和身体营养补充起到良好的作用。

茵陈蒿的营养价值为2 1，茵陈蒿具有利胆退黄的作用。

茵陈中含有香豆素、绿原酸、咖啡酸、对苯乙酮等多种利胆有效成分，能增加胆汁分泌，增加胆汁中固形物、胆酸、胆红素的含量。因此，茵陈对治疗各种类型的黄疸、急性传染性肝炎、新生儿高胆固醇血症有一定疗效。

2、茵陈蒿抗菌消炎

茵陈蒿汤对人和牛结核病、葡萄球菌、痢疾志贺菌、溶血性链球菌、大肠杆菌有抑制作用，乙醇提取物也能抑制流感病毒。挥发油对皮肤病的致病丝状菌有很强的抑制和杀菌作用。

3、茵陈蒿解热平喘

茵陈蒿含有挥发油，具有明显的解热作用。其中所含的香豆素具有平喘作用，已人工合成用于治疗慢性支气管炎。

4.心血管疾病的预防和治疗

茵陈蒿中含有的香豆素和对羟基苯乙酮能降低血压、血清胆固醇和β-脂蛋白，防止内脏和血管壁脂肪沉积。这主要是因为香豆素类化合物具有扩张血管、降血脂和抗凝血的作用，因此可用于防治冠心病和高脂血症。茵陈蒿还含有叶酸，可用于预防叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血。

5、茵陈蒿驱虫剂

茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫、人蛔虫有一定的麻醉作用，能使蠕虫麻痹排泄，故可用于驱蛔虫。

茵陈蒿的食用方法

茵陈可用于制作茵陈枣汤药膳、茵陈蜜茶、冷茵陈、茵陈炒猪肉等菜肴。

陈印大枣汤

做法:先取适量清水，加入茵陈20g，大枣3枚煮熟。煮15分钟后，取出茵陈，加入荷包蛋，煮2分钟。

功效:陈印大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，具有补气补血、健脾和胃的作用。

冷蒿草

做法:茵陈蒿嫩茎叶250g、糖、香油各适量。茵陈去杂，沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分，切碎装盘，加入精盐、味精、糖、香油，食用时拌匀。

功效:此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛风、明目的功效。适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、视物模糊、夜盲等症。

陈印蜂蜜茶

做法:茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用凉开水浸泡一会儿，然后捞出凉开水，加入蜂蜜和开水，浸泡饮用。

功效:此法对急性黄疸型肝炎有一定疗效。

食用茵陈蒿的注意事项

除了药用，艾草也是人们日常生活中的美味食物。在东北，尤其是农村，过去人们常把艾草捣成柔软的小块，编成辫子，挂在横梁上用火点燃，常用来点烟、生火、驱蚊。不仅如此，艾草还被老乡当作食物。

朴实无华的茵陈遍布中国的大江南北，尤其是黑龙江省的三江平原、嫩江两岸和丘陵水域。由于土地肥沃，四季分明，这里出产的茵陈是道地药材，为当地人民的医疗保健默默做出了无私的贡献。

茵陈被很多乙肝或其他肝病患者作为治疗药物使用，但茵陈能否单独用于乙肝治疗还有待考证，因为目前比较流行的乙肝治疗药物中没有茵陈。相反，有些乙肝患者相信一些医生的观点，所以在乙肝治疗中使用茵陈作为偏方，如果茵陈用量大，会出现恶心、腹泻、头晕等症状，所以要选择茵陈。

茵陈基本没有副作用，但服用时要对症。如果不对症，过量服用可能会引起头晕、恶心、胃脘胀满、烧灼感、腹泻等现象，严重时甚至会出现心律失常而死亡。