石斛茶的功能和食用方法介绍石斛茶的功能和食用方法

1.石斛茶的功效与作用:滋阴清热，生津止渴利咽，润肺润肠，润肺解毒。鲜石斛擅长清热解毒，生津止渴。温病入血。如果是高热狂躁症的人用，干品石斛滋阴清热效果好。适用于中后期热证、肾阳虚火者。霍山的铁皮石斛、金钗石斛功效较强；福临门霍山的铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，但生长发育的自然环境恶劣，产量稀少。霍山石斛，适合阴虚津亏的老年人食用，是一种耳环石斛，生津止渴，不生冷，泡茶健脾，开胃健脾胃。铁皮石斛和玉竹都有养阴生津的功效，功效差不多。但铁皮石斛味甘、咸、寒，滋补作用明显。健脾养胃益肾之阴最长，玉竹味甘、平、润而不腻，润肺养胃之阴次之。两种药有区别，都太长了。

2.石斛茶的吃法:

(1)金钗石斛老冰糖茶。材料:金钗石斛15g，老冰糖适量。功能:滋阴清热，生津止渴，益胃。做法:将金钗石斛切段，放入保温水杯中，适当加入老冰糖，用开水冲泡，加盖15分钟，勤泡茶。

(2)金钗石斛麦冬茶。材料:金钗石斛15g，麦冬10g，绿茶5g。做法:将金钗石斛、麦冬、绿茶洗净，放入杯中，用开水将茶煮沸。功能:滋阴清热，生津止渴，利咽。治疗虚火、神疲乏力、眼睛干涩、目赤、口干、口腔溃疡，特别适合经常熬夜的人。

(3)金钗石斛西洋参茶。原料:高丽参5克，金钗石斛30克。做法:先把金钗石斛挑出来，晒干后切成一片；整理、清洗、风干或风干，将高丽参切成中药材，放入大容器中备用。放入砂锅中，加入一定量的水，大火烧开后文火炖30分钟，用干净的砂布焯一下，去渣，收集滤汁放入装有高丽参中药材的器皿中，加盖15分钟，即可食用(或将高丽参、铁皮石斛研成细粉泡茶，每次3-5g，每日1)。功能:滋阴健脾养胃，生津止渴，止咳化痰。适用于胃阴不足，并发间歇性热败血症的口腔炎患者。