明灿太鱼萝卜和百合可以一起吃吗？

主料:鱼干1金针菇300g。

辅料:葱、盐、姜、蒜、海鲜酱油、白醋、糖、五香粉、味精、干紫苏。

步骤

1.将一条鱼晾干，用清水浸泡三四分钟，然后沥干。

2.金针菇去根，撕开洗净。

3.将金针菇均匀的铺在盘子上。

4.放上明太鱼，再放点金针菇

5.蒸锅放水，放入鱼(蒸的时候鱼会缩水，不用担心小盘)，蒸10分钟左右。

6.蒸鱼过程中备汁，葱、姜、蒜切末。

7.将葱姜蒜末放入小碗中，加入适量海鲜酱油、白醋、白糖、五香粉、盐、味精、紫苏干拌匀(能吃辣的可以放一些辣椒面一起)。

8.这是清蒸明太鱼。明太鱼明显缩水，肉质变得紧实。

9.将调好的汁涂在鱼上，然后盖上锅盖，再次煮开。

10.端上来就可以吃了。如果有香菜，可以多放一些香菜。