关于潮汕话的飞丝

“飞丝”一症是潮州人“专用名词”，“飞丝”就是西医所说的“口腔黏膜下血肿”如何预防“飞丝”的发生？首先要重视口腔的卫生，减少细菌繁殖而影响口腔黏膜上皮细胞的“防卫性”，为了防止口腔黏膜因积火而变脆及红肿，就要注意少熬夜，在熬夜时，或是进食一些鱼粥蛋粥，或是多喝一些养阴清燥凉血的中药熬水，如银花、生地、沙参、玉竹、麦冬、茅根等选其中一种或数种熬水喝，平时可以吃些熟地乌豆熬猪皮。　　在食物上，要避免食用一些容易上火和油煎硬脆的食物，尤其不宜在喝酒时，再以一些油炸干硬食品“送酒”，不宜在口干渴之时，在没有开水饮料情况下，“干吞”硬食品（如饼食和油条），使口腔黏膜受到不良刺激而引起血肿。　　如果碰到自己或他人发生“飞丝”，不要紧张，只要将“飞丝”用干净的针头挑破，让淤血排出来，再用冷开水，或是自来水漱口，然后找医生开些消炎药，或是中药清热凉血药，服几剂就行。潮州从前传统上有一种对付突而其来的“飞丝”的习惯，即遇到“飞丝”，就吸几口烟。这种方法就像遇到“猪头肥”时，在其上面画个“虎”字一样，没有什么科学依据，现在已不被人们所沿袭使用。　　对于那些“复发性口腔黏膜下出血”，实际可以视为“复发性口腔溃疡”，要注意经常清理“积火”，即用一些养阴凉血药作为预防。要少饮酒或不饮酒、少抽烟或不抽烟，少熬夜，多吃一些鲤鱼、鲫鱼、生鱼、泥鳅、划鼠（塘虱）和脚鱼、海参等养阴之品；蔬菜或选用波菜、春菜、苋菜、西洋菜、莲藕、蕃茄、红萝卜、海带菜等富维生素和叶绿素；水果上应多食苹果、雪梨、西瓜、桃子、香蕉、葡萄等有利于口腔黏膜保养之水果。　　在选用食疗药膳上，可以食用海带绿豆粥、羚羊冬瓜册水、芦荟鲜果梨水、皮蛋淡菜粥、山楂蜂蜜玉米粥、胖大海冰糖茶、银耳莲只汤、干贝竹笙汤、冰糖柿饼水等。这些食疗药膳之品，能够养肺胃之阴，无论是预防，或是在发生“飞丝”后的保健，都是有益。　　此外，草药中的白花螃蜞草、旱莲草、白花蛇舌草、和尚头草、荷包兰、鱼腥草、猴蔗、茅根、竹心等都可预防“飞丝”发生和治疗“飞丝”后遗症。