三七头数是什么意思？

三七头数表示三七的大小。三七的大小往往用“头”来表示。“头”，俗名，指三七大小的专用规格单位，指质量为500克的三七的干燥主根数。文山三七是指在中国云南省文山州海拔1200m-2000m种植和采收的五加科三七的根、茎、叶、花及其初加工品。

据清代药学著作《本草纲目》记载:“人参为补气之首，三七为补血之首，味同，故称人参三七，为中药之最珍。”著名的中成药“云南白药”和“片仔癀”是以三七为主要原料制成的。

三七是五加科多年生草本植物。它被命名为三七，因为它是在播种后三到七年挖的，每株有三个叶柄，每个叶柄有七片叶子。其茎、叶、花均可入药。

原始环境:

文山壮族苗族自治州位于云南省东南部。辖1市7个县，包括文山市、砚山、西畴、麻栗坡、马关、丘北、广南、富宁县。州府为文山县，东邻广西百色，南接越南，西接红河州，北接曲靖市。

文山州西北高，东南低。境内山峰众多，但也有海拔较低的山谷和海拔较高的陡峭山峰。文山自然资源丰富。北回归线穿过文山州。全州70%为亚热带，30%为温带，年降水量和日照充足，是三七的适宜产区。

以上内容参考:百度百科-文山三七