人参乌鸡汤怎么做才好吃?

人参乌鸡汤具有健脾补肺、生津止渴、宁心安神、益气生血的功效。

材料:鲜人参2支,辽宁乌骨鸡半只,

辅料:枸杞3g,生姜3g,葱3g,红枣10g。

调料:盐5g,鸡粉5g。

练习:

1先将乌鸡剖开洗净,再将鲜人参洗净。

2锅中水烧开至沸点,放入鸡肉煮去表面血渍,然后倒掉,用水冲洗干净。

3将乌鸡、鲜人参、枸杞、生姜、红枣放入炖锅内,加水炖2小时,加盐、鸡粉即可食用。