桃胶最好最简单的方法

材料:桃胶一把，银耳半个，百合一把，红枣一包，荔枝少许。

辅料:冰糖2汤匙。

1.冲洗桃胶，去除浮灰。

2.在清水中浸泡一夜，然后储存在冷藏室中。

3.第二天，做一碗。过滤网被反复清洗干净。

4.银耳、百合泡发洗净。

5.桃胶银耳百合+水炖。荔枝洗净冷藏备用。

6.打开火。

7.将炖锅放入电饭锅中，炖透。没有炒饭。煮沸后转小火炖至桃胶银耳软烂，百合粉糯。

8.2小时左右，做完其他家务，拿出炖锅，还是热的，银耳桃胶熟了。

9.加入两勺冰糖，中火煮沸，然后放入电饭锅，用余热煮。

10.两个小时后，胶水已经被释放。好的.撒上一包红枣烧开，关火炖一会儿。

11.取出桃胶后加入几颗冷藏的肉桂荔枝，增加甜度，降低温度，入口恰到好处。

桃胶基本信息:

桃泪是桃胶，是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶状物质。广义来说，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的树胶也可称为桃胶。把这些分泌物从树皮上剥下来，风干，就得到原来的桃胶，可以添加到中药里，也可以简单加工后食用。其实桃胶流是一种病理现象。