百合和百合有什么区别？

百合分为花百合和药用百合。花百合的根也可以入药，但是要小很多，所以我们吃的都是药用百合。

百合是指百合科百合的鳞茎。这些植物大约有300种，其中一些是可食用的。百合是指这类植物的花，都是漏斗状、喇叭状，有六片花瓣，颜色多样，很有观赏性，有的还有香味。百合一般可以用来指百合，百合不是用来指百合鳞茎。

百合含蛋白质21.29%，脂肪12.43%，还原糖11.47%，淀粉1.61%，钙、磷、铁，每百克维生素1.443毫克。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。