大米是药材吗？

大米又称大米，是由大米经过清洗、去壳、磨粉、精加工而成的食品。大米是中国大部分地区人们的主要食物。

大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，富含B族维生素。