柴胡的功效和作用是什么？

解热:柴胡有解热镇痛作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵乳、酵母引起的发热有明显的解热作用，能降低动物正常体温。

注意:阴虚肝阳上亢、肝风亢盛、火旺者不宜服用，否则气血逆升。

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注意事项:

维生素C与柴胡制剂合用时，柴胡中所含的皂苷可分解成苷元和糖类，影响治疗效果。

柴胡中含有槲皮素，是一种五羟基黄酮类化合物，分子结构中含有多个酚羟基和5-OH，4-酮结构。与含有多种金属离子的西药合用时，如铝、钙、亚铁、锌、铋、镁等制剂(鼠李糖镁片、葡萄糖酸钙片、硫酸亚铁片等。)，可形成金属离子络合物，从而影响肠道吸收，降低疗效。

百度百科-柴胡

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