有哪些干货？

干货主要分为八大类:干果、干菜、调料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海鲜。例子如下:

1，干果

干果是果实表皮成熟后处于干燥状态的果实，分为裂果和闭果。干果的外壳成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮和外壳不会开裂，称为闭果。常见的干果有板栗、锥栗、山楂、榛子、腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、银杏、开心果、山核桃、砂仁、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、杏仁、澳洲坚果，其中榛子、核桃、杏仁、澳洲坚果。

2.干菜

蔬菜是指一种可以烹饪、烹调成食物的植物或菌类。干菜应该是新鲜蔬菜晒干或干制的蔬菜。适合晾晒的干菜有大白菜、芥菜、竹笋、豇豆、胡萝卜、萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯等。

3.调味品

调味，又称调味，是指少量添加到其他食物中以改善口感的食物成分。口感酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻，香气甜、辣、薄荷、果香。常见的调料有花椒、胡椒、胡椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶。

4、杂粮

杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯以外的粮食和豆类作物，包括高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、黍稷、薏苡仁、芸豆、绿豆、黄豆、红小豆、豌豆、豇豆、扁豆、黑豆和芝麻。

5.饮料

饮料是指适合人或牲畜饮用的经过加工的液体，特别是用来解渴、提供营养或提神的液体，但也有一部分会作为干货保存下来，如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、大麦叶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。