天麻猪脑汤的做法及猪脑的处理方法...？

制作:将三味药一起放入锅中，加适量水，文火1小时，炖成浓汤，去天麻、石决明。

吃脑子喝汤。可以分2-3次食用。以正装为宜。

有平肝潜阳的功效。适用于肝阳上亢型头痛、头晕、疼痛、烦躁、睡眠不安等症。举报人补充信息2009-04-27 13:24原料:猪脑1，天麻10g，石决明15g。

调料:

做法:将三味药一起放入锅中，加入适量清水，用文火烧1小时，炖成浓汤，去掉天麻和石决明。

特点:平肝潜阳。适用于肝阳上亢型头痛、头晕、疼痛、烦躁、睡眠不安等症。

小贴士:吃脑喝汤。可以分2-3次食用。以正装为宜。

材料:鲜猪脑天麻炖一包，姜少许，精盐，胡椒粉，鸡精，冰糖。

做法:1，用牙签将猪脑的血筋、碎骨清理干净，冲洗干净，去除血渍。

2、猪脑焯水，天麻炖水浸泡干净。

3.在炖肉中加入猪脑、天麻炖肉和生姜，炖50分钟，用盐、鸡精、胡椒粉和冰糖调味。所需材料]

天麻15g，猪脑1，姜，葱，盐，味精。

[烹饪过程]

1.将天麻浸泡，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆中，加入姜片、葱段、味精、盐。

2.锅中加入适量水，将磁盆再次放入水中，隔水炖。天麻猪脑汤食材:天麻，猪脑，红枣，桂圆，姜片，三个小时很滋补。还有一种方式:黄精30g，玉竹30g，决明子9g，川芎3g，排骨300g，瘦猪肉100g。调料:姜、蒜末、料酒。做法:将上述中药煎煮去渣取汁备用；排骨洗净捣碎，猪肉洗净切成薄片。将排骨、猪肉、姜、蒜末放入陶瓷锅(或玻璃锅)中，放入炉子中加热至沸腾。取出沫、姜、蒜末，放入调好的药汁，放入炉中煨30分钟至肉熟，放入料酒、酱油、盐、味精。每天分两餐吃肉和汤。功能主治:健脑安神，调和气血。适用于精神不振，病后体虚，头晕，失眠，健忘，倦怠乏力。