介绍所有水果的名称和用途。
猴桃的根也有药用功效,但很遗憾,这里现在很少有药店。猕猴桃对某些人来说好像有点果味,吃了之后有一种苦涩的感觉。咳嗽时吃东西可能会加重病情,但是否过敏不得而知。
山竹果后凉。
水果中有六莲、山竹,分别称之为王者。但是,属性正好相反,一个热,一个冷。都说寒性者热,热性者寒,体质一向偏寒的人,如果忽视自己的体质,吃太多寒性的东西,比如山竹,肯定会不舒服。
有一次一个病人突然晕倒在家里。追根究底,原来和山竹、寒性体质有关。那天,王老师和两个好朋友进行了一次推心置腹的谈话。啤酒是一罐一罐喝的,期间有人觉得饿,但又不想做饭或出去吃夜宵,就建议把刚买回来当晚餐的几斤山竹切开。王小姐平日里从没吃过山竹,现在却吃上瘾了,吃个不停。
谁知天一亮,王小姐就觉得无聊,头晕。刚开始我以为是熬夜透支了,到最后天黑了才知道。幸运的是,朋友们齐心协力救了她。
我听完之后问她是不是平日里容易头晕、乏力、气短(冷底)。是否有白带(子宫虚寒)?事件发生时你有没有来月经(健康状况不佳)?答案其实都是对的。难怪那么冷的人“巧合”遇到山竹配啤酒,通宵浪费体力。
其实山竹性寒,虚寒体质的人少吃可以接受,但不能多吃。不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等生冷食物一起吃。如果不小心吃多了,可以用红糖煮姜茶来解决。
菠萝可以生津健胃。
去素食餐厅,必有两碟小吃,分别是菠萝和炒花生。然而,那道凤梨菜通常是罐装的,含糖量很高。论营养价值,新鲜水果当然更高。据说菠萝是16世纪从巴西传入中国华南的。其果肉柔软,酸甜可口,能刺激食欲。此外,还富含果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维生素等营养成分,很受欢迎。
传言菠萝湿热,吃多了会拉肚子。其实我觉得是不对的。因为菠萝含有丰富的纤维,可以刺激肠道,加速蠕动,所以有些人吃了菠萝很快就上厕所。从医学上分析,这种香果有收敛作用。适量食用不仅可以预防腹泻,还有助于止泻。
古代医家李时珍甚至认为菠萝可以“健脾胃,强元气”。这个观点和现代科学分析是一样的。菠萝丰富的菠萝杯,可以分解胃中的蛋白质,帮助消化。但需要注意的是,有些人对菠萝过敏,所以有些西医会建议气管或支气管敏感的患者放弃吃菠萝。
即使是普通人,也要把削好的菠萝用盐水浸泡,以分解部分有机酸,降低其毒性,使果肉更加鲜美。如果吃了菠萝后感到喉咙不适,就是过敏症状。应立即停止进食,喝一杯淡盐水,稀释过敏成分。
虚寒进补吃榴莲
榴莲有什么好的?客人爱它独特的魅力,讨厌它的人远远闻到就会避之不及。其实就营养而言,这种水果是最全面的,只是它性热性滞,不一定适合所有人。癌症患者或康复患者更要小心,不要贪图一时的满足而导致病情恶化。
我曾经治疗过一个乳腺癌患者。她来看我的时候病情还挺严重的,患处溃烂渗水。经过一段时间的治疗,情况很高兴改善,病人逐渐放松。虽然她记得我的声音叫她不要吃榴莲,但她却因为误以为自己已经痊愈而打破了戒律。
葬礼怎么样?你不能相信。刚吃完一天,已经初步恢复的乳房又流脓了。虽然不是每个病人都这样,但从医学上分析,无论身体多虚弱,癌症患者身上总带着一些热毒。同理,因阴虚而患皮肤病或肝火旺的人,也应忌食榴莲,以免惹祸上身。
最幸运的是你嗜吃榴莲,体质属于虚寒之辈。因为榴莲性热,正好可以壮阳助火。如果产后虚寒。还不如用这个当补品。但有的人大汗淋漓,四肢无力,有的人虚弱得睡不着觉,面红口干。后一种情况,不如改吃樱桃。
一不小心吃多了榴莲,就会被困在热痰里,呼吸困难,面红耳赤,胃胀。应该马上吃几个山竹,因为山竹是寒性的东西,可以抑制榴莲的热量。
热的时候吃荔枝。
俗话说“一口荔枝三把火”,不要以为是夸张。对于阴虚肝热者,证据确凿。我有一个病人,他因为和一群人在一起而着火了。
这位陈先生本来就患有皮肤病,口干舌燥,失眠,属于典型的阴虚火旺之人。他在服用中药调理身体时,不听医嘱,偷偷加入荔枝团;结果我回香港的第二天,就急着找你。
在没有受到压力的情况下,陈先生承认他“有节制地”吃了不到十个荔枝。没想到,那天晚上他的嘴唇肿了,难以入眠。这都是因为火上浇油。需要注意的是,荔枝是补血壮阳的东西。面对这种白玉般美丽的果实,发烧的人也只能忍了。痛风和糖尿病患者不宜多吃。
如果你吃了太多的荔枝,你可以服用以下茶中的一种来降火。用玄参3元(9g)、麦冬3元(9g)、灯芯绒花3朵,用3碗水煎成一碗。或者吃凉拌西瓜喝一碗荷叶冬瓜水,也可以把火稍微调小一点。
据说荔枝壳煮水可以治愈吃荔枝引起的身体不适。杨贵妃用这个一步法消除了荔枝的后遗症,恶心、四肢无力、头晕。你不妨试一试。阴虚热盛或肝火旺的人要记住,少吃荔枝比多吃荔枝好。平和或虚寒者,可无忧享岭南之果。
椰子是纯粹纯粹的误解
椰子是热带地方的瑰宝,含有大量的脂肪和蛋白质。随意从树上采摘成熟的椰子可以提供一顿美餐。香港人对椰子最大的误解就是它很滋润。其实椰肉性温,能补阳火,能强身健体。最适合身体虚弱,四肢无力,容易疲劳的人,尤其是椰子糯米炖鸡,效果特别好,因为椰子肉,糯米,鸡肉都是滋补的,炖着加工,滋补效果更明显。
不过还是那句老话,体内充满热量的人不宜常吃椰子。如果长期晚上睡觉,爱吃香喷喷的油炸食品,容易发脾气口渴,记得不要多吃椰子。另外,一直以清润著称的海椰子,其实和温带是一样的。
如果真的爱椰子香,可以选择清凉的椰子水消暑,或者在制作椰子甜品时,加入其他食材来平衡,如沙参、百合、石斛等,可以清热养阴;加入冬瓜子可以泻肺火;加入清凉的雪耳或清亮的黄耳,可以中和椰子的干燥。
以前的人认为椰子可以驱除昆虫,尤其是姜虫。然而时至今日,我相信这种天然杀虫剂已经没有太大的市场了。相反,感冒咳嗽的时候,不妨吃点椰子肉,可以止咳化痰,补火。如果你不知道什么是感冒咳嗽,忽略了身体虚弱、喉咙痒、无痰等症状,又恰巧喝了白菜汤,感冒加重,咳嗽个不停,椰肉或椰子炖鸡可以有效缓解这些症状。
请你吃柠檬。
被当场拒绝,被戏称为“吃柠檬”。这水果没问就酸了。所以很少有人切柠檬生吃。但是,如果我们暴晒后口渴,把柠檬片放在嘴里可以解暑解渴,比水甚至茶都有效。
更不太为人所知的是,柠檬也能祛痰,而且祛痰效果比橘子和柑橘都强。柠檬汁里加温水和盐,喝下去把喉咙里积的浓痰咳出来,很有效。感冒初期,不妨用柠檬和蜂蜜冲洗,可以缓解咽痛,减轻咽干的不适感。
柠檬饮料,柠檬汁,柠檬蜜都各有疗效,柠檬茶就差不多了。不是说柠檬茶无效,而是红茶是高温泡的。茶叶中的有效成分儿茶素被破坏,但有害物质增加。而且茶叶中的鞣酸和柠檬酸都是相当酸性的,有胃病的人最好避免饮用,但是对于有胃病的人来说,饭后一杯柠檬茶确实可以帮助消化。
某种程度上,柠檬可以说是一种雌性水果,因为它能生宝宝,所以被称为“母子宜”。还可以美容,因为它的柠檬酸可以祛斑,防止色素沉着,既可以内服,也可以外敷。国内更有研究指出柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带下垂甚至闭经的作用。
酸橙可以降低血压和胆固醇,改善心血管疾病。它和柚子一样,含有一种类似胰岛素的成分,所以吃它可以降血糖,可以说是水果的一种奇妙“药”。
桂圆补品并不适合所有人。
夏季是桂圆和荔枝的黄金季节,它们的滋补力并不相等,但晒干成干果后,桂圆(也就是龙眼)胜出。原因之一是荔枝热。其次,桂圆晒干后,养血安神的功效大大增加,对于心血不足的失眠有很大的食疗好处,远胜于荔枝只能壮阳降火。
但是,龙眼无论是鲜吃还是晒干煲汤,都不是人人都适合的。中医讲究食物口味和个人体质相结合,凡有内热痰火者不宜多食。根据经验,痛风患者吃太多桂圆可能会引起关节肿痛,哮喘患者本身发热可能会引起肺热咳嗽。燥热、痰火、皮肤病、腹胀(肝火过盛)者,切记不要多吃桂圆。
如果你体质平和,吃一把桂圆是没问题的,血虚的人甚至可以用红糖炖桂圆来补身体。但是,当你患有外感疾病时,你应该避免食用,因为这种温暖而甘甜的水果可能会困住内热,延误病情。咳嗽时,无论是寒咳还是热咳,请避免食用,因为桂圆的特性可以使内热更盛,虚寒升级。
所谓食疗,其实就是“食”对了才有“疗”的效果。如果吃错了,只能寻求治疗。虽然桂圆具有养血安神的功效,但并不是所有的失眠患者都可以食用:只有那些气血不足的人,也就是容易心慌、伤心、疲劳的人,才可以享用桂圆作为食疗。那些过于愤怒和饥渴的人不要越界,否则只会等待黎明。
柿子都是宝。
柿子、柚子、杨桃、菱角是中秋节的四大天王。不过,柿子就用途广泛而言,是王中之王。无论柿肉、柿蒂、柿叶、柿子,甚至柿子上的白色柿霜都有各自的疗效。这是大自然蕴含的治愈力量,也证明了中医的智慧。根据现代营养学分析,柿子所含的维生素和糖分比普通水果多一倍或两倍。古代医书认为柿子可以补疲劳,可能就是这个原因。据《本草纲目》记载:柿子味甘寒,能清热除烦,止渴生津,润肺化痰,治热咳。
柿子还可以入药,治疗打嗝、夜尿。柿叶在日本更受推崇,用柿叶茶制作的柿叶茶含有大量人体必需的维生素C。据说可以降低血压,保护心血管系统,治疗失眠。确实值得进一步研究。
新鲜柿子一般都是寒凉的,身体虚弱、脾肾亏寒、外感寒凉的都不要吃。更重要的是,柿子富含单宁,所以吃起来很涩。最好不带皮吃,以免影响铁的吸收,或者一吃到蛋白质食物就凝固,引起腹痛腹泻。
但柿子性平和,能润肺理气。它可以作为水果食品或煮木瓜糖浆。柿子上薄薄的一层糖衣,是治咽喉痛、咽干、口腔炎的特效药,是我国食疗的一绝。
香蕉降低血压和通便。
从营养学的角度来看,香蕉是一种富含淀粉的有益水果,但从中医的角度来看,香蕉味甘、寒,能清热润肠,促进胃肠蠕动,但不适合脾虚泄泻的人食用。凡事总有合理的解释。香蕉性寒,根据“热者寒”的原则,最适合燥热之人食用。痔疮出血的人,燥热胎动不安的人,都可以生吃香蕉肉。
但也正是因为香蕉性寒,容易虚寒的人最好避开。比如胃寒(口淡腹胀)、虚寒(腹泻头晕)、肾炎(也是虚寒)、孕期脚肿的人,最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃,除非煮熟了,凉性降低。至于感冒咳嗽,香蕉不宜食用,但食用前蒸熟香蕉是可以接受的。
偏方用香蕉炖冰糖治疗慢性咳嗽比较管用;用香蕉煮酒当饮食。现代医学认为,香蕉可以治愈高血压,因为它含有丰富的钾,可以平衡钠的不利影响,促进细胞和组织的生长。香蕉可以用来治疗便秘,因为它可以促进胃肠蠕动。最有趣的是,德国研究人员表示,香蕉可以治愈抑郁症和情绪焦虑,因为它们可以促进大脑中内啡肽的分泌。
总之,燥热的人一天可以吃一根香蕉,但如果怕香蕉受凉,可以选择吃芭蕉(通便力更强)、御用香蕉等品种。
一种除湿止泻的番石榴
番石榴俗称“鸡屎果”,在香港的水果摊上也有卖。医书上说它“味甘、性平”,能止渴、生津、除烦、止泻、杀虫。事实上,另一种同名的石榴Anpomegranate也有类似的特性。晚辈可能不知道石榴是什么,但它其实是过去男女送礼用的水果石榴(每个石榴至少有一两百粒籽)。
石榴皮红糖煮水,可以祛湿止泻,对于脾虚引起的慢性腹泻非常有效。采集石榴的根,再加入石榴皮、槟榔片,是临床上治疗寄生虫的常用药方。服用后可使寄生虫麻痹,肌肉僵硬,排出体外。本方优于化学驱虫药之处在于不含毒性,寄生虫中毒后才排出,大人小孩都可以安心使用。
还有一个方子,是将石榴皮和苍耳子混合,用炭焙干,捣碎研成粉末,加入食用油滴入内耳,治疗化脓性中耳炎。安石榴能止渴除烦,益精补肾,调节糖尿病。番石榴也有同样的作用,但杜冲的作用较弱。需要注意的是,番石榴叶和果实(或石榴)的配方只能控制血糖水平,不能治愈糖尿病。
以番石榴为主的降血糖方子有:(1)用未成熟的番石榴果、叶、油柑煮水;(2)将番石榴加水煮沸或与猪胰脏混合煮汤;(3)将番石榴叶与十多片红薯叶一起煎煮。
如果把番石榴当水果吃,肝热的人要小心防止便秘,因为它有收敛止泻的作用,去核吃比较合适;另一个可行的方法是和其他富含纤维的水果(如柚子)一起吃。
甘蔗汁清心润肺
秋天和冬天天气干燥。路过一家卖甘蔗汁的店,买了一杯甘蔗汁喝,可以润喉生津。事实上,甘蔗是入药用的,确实可以缓解心胸烦闷,口干口渴,甚至发烧引起的津液损伤,都可以用甘蔗解决。
但是,切记要区分两种甘蔗。黑紫皮甘蔗,俗称黑皮甘蔗,性温和,滋补性强,不适用于咽痛发热者。青皮蔗俗称竹蔗,味甘、性凉,有清热的功效,可解肺热、胃肠热。
肺热咳嗽,痰多而黄稠者,可用竹蔗汁配梨汁,增强润燥清肺之效。竹蔗和生藕汁也有同样的功效。至于肺热咳嗽到吐血的人,喝了可以缓解。另外,据说这个方子对泌尿系统感染也有效,俗称血尿。
甘蔗汁本身寒凉,虚寒体质的人不宜多喝。如果感冒咳嗽(痰白而稀)的人误喝,病情可能会实时加重。相传榨汁前蒸甘蔗可避免此弊端,但确切效果有待考证。相反,竹蔗配白茅根、胡萝卜煮水确实有清热的作用,最适合眼睛水汪汪、脾气不好的孩子。如果加入荸荠(荸荠),可以在孩子出水痘或者麻疹的时候经常喝,既可以帮助病毒渗透,又可以加快恢复。作为糖的主要来源,甘蔗丰富的营养价值毋庸置疑。如果甘蔗汁太单调,可以用甘蔗汁做菜,可以和胃和谐,让胃口大开。
甜瓜咳嗽引起咳嗽
出去吃饭,饭后赠送果盘。组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜,有时也有皱皮瓜。但是经常有朋友说,因为怕吃了哈密瓜或者皱皮瓜喉咙痒,所以不敢多吃。现在我们吃的新壮哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜、皱皮瓜,在古代统称为“瓜”。据古代医书记载,甜瓜味甘,性寒,《本草纲目》指出其能“止渴、除烦热、利小便”。说到利水功能,冬瓜不如西瓜,只是寒凉程度不对等。
但是,各种瓜的寒凉程度不同。哈密瓜的寒性不如皱皮瓜,但不适合感冒咳嗽(痒、痰稀)的人。但因为它们能清肺热,所以咳嗽较热(咽痛、多沙、痰黄)的人最适合食用,能止咳、宣肺气。
至于兰州蜜瓜和美国蜜瓜,比哈密瓜和皱皮瓜凉,绝对不适合容易头晕、月经不调、白带多的女性食用。即使是蜜瓜做的甜品,虚寒体质和哮喘的人也不宜多吃。这两种蜜瓜都有一个特点,热了会让人暖和,冷了会让人添冷。燥热的人吃了哈密瓜可能会失声咳嗽。原因是蜜瓜的“大寒”与体内的“大热”相遇,两者相互碰撞,使得燥火骤生?b升。对于虚寒体质的人来说,如果吃蜜瓜,会使寒性加重,加重症状。所以,还是少吃为好。
红枣可以滋补强身。
红枣,在很多人的心目中,并不是一种水果。因为最熟悉的红枣、南枣等。,多用于煲汤、炖肉。但其实新鲜采摘的枣味道很好,营养价值也很高。红枣是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质和糖分。最令人惊讶的是,它的维生素C含量比柠檬高10倍。鲜枣的营养也不弱,因为有一种特殊的成分可以减少维生素C的流失,枣可以填饱肚子。难怪老人说,只要有枣树,就不怕闹饥荒。
也许你会问:枣有好几种,枣、枣、枣。他们有多少不同?从营养上来说,几种枣都差不多,但仔细区分,枣和胃宽的作用最明显,枣的补血能力最强,但也偏干,而南诏则偏向滋阴补血。有人说红枣是干的,煮的时候要去核,但其实就算去核,红枣还是干的。慢性肝炎有个方子,鸡骨草(或冬凌草)和茵陈加红枣煮,温凉,刚刚中和,但还是不宜喝多。
因为大枣有疏通血管、降低血压的作用,如果以下降压药方中不用大枣,可以用其他大枣代替:
1.芹菜一斤,枣子汤20片(一个人的体重)。
2.白背黑木耳4两(120g)(能通血管),配大枣20枚(一人)。
在常用的医学方剂中,除了大枣和红枣,还有养血的大枣,而润肺养胃的鲜蜜枣和金蜜枣则纯粹作为水果食用。
无花果可以治疗溃疡。
其实无花果不是不开花,只是花托大,花小,让人误解。无花果不仅是干的,而且新鲜采摘后可以当水果吃。只是香港离无花果产地太远,大家都没有这种运气。
无花果也叫文冠果、奶浆果和凤仙花。根据医学书籍,它们有许多用途。滇南本草记载“治清咽,开胸膈,化痰散结”。《本草补》指其“五痔肿痛,煎服勤熏洗,以取效。」
当地人煲汤的时候总会加几颗无花果,其实很明智。据研究,无花果能加速伤口愈合,对消化道溃疡有很好的疗效。此外,无花果富含抗氧化剂,有抗衰老的作用。
无花果也常用于民间验方。无花果生吃能治痔疮出血。结直肠癌患者也可以用这个方子作为辅助医疗,因为无花果中含有的果胶和纤维遇水会膨胀,可以吸收肠道中的有毒物质。无病无痛的人吃它,它还有排毒的保健功能。
和苹果类似,无花果也有双向调节肠胃的作用。脾虚泄泻的人可以止泻。相反,便秘的人可以润肠通便。新鲜水果或干果也可以。将无花果烤熟研成粉末,经常服用有助于胃溃疡愈合。此外,果肉含有许多必需的矿物质和微量元素,如钙、磷、镁、铜、锰、锌和硼。下次煮汤的时候,别忘了这个“健康大使”。
西红柿很开胃但是又湿又毒。
我向一位患风疹的患者提到,除了吃虾蟹,还应该包括西红柿,这立刻引起了轩然大波和质疑的目光:“难道因为西红柿这么有益,就要停止吃西红柿吗?”」
西红柿健康有益的形象真的是深入人心,医学书上也有这么一句话:“西红柿味甘性凉,能止渴健胃消食。”但医书上没有记载的是,西红柿湿毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹等各类皮肤病患者食用。
回到那个年代,番茄在西方被列为禁果,直到有人敢当众吞下一整个番茄才算安全。这种又红又酸的水果开始被接受。从那以后,没有人说西红柿不好,所有的争论都被证明是好的。比如西红柿含有丰富的维生素C,一克西红柿含有25毫克左右的维生素C,这种维生素C受到有机酸的保护,煮熟后不容易被破坏,所以很容易被人体吸收。此外,西红柿可以降低血压,可以作为高血压患者的辅助饮食;西红柿可以刺激食欲,尤其是在夏天,可以刺激孩子的食欲。
虽然一定要谨记,但胃虚怕冷的人(容易拉肚子)和患感冒咳嗽的人(喉咙痒、痰白)不宜多吃生西红柿,最好煮熟后再吃。
至于风湿病和皮肤病患者,即使是煮熟的西红柿也要少吃。我个人在临床上见过一个良性肿瘤的患者,用中药治好了,但是一次吃了大量的西红柿,第二天肿瘤就有复发的迹象。虽然这只是个别情况,且暂时仅限于民间观察,但只要有可能出现这种问题,就不宜用身体去冒险。
杨桃专治喉咙痛
由于商品流通,过了中秋节,杨桃随时可以吃。目前我们买的杨桃大部分都是国外进口的。生吃杨桃有清热、生津、利水的功效。作为一种水果饮食,杨桃是治疗喉咙痛的专家。我曾经让很多患者尝试每天吃两三个杨桃,喉咙痛改善的很快。分析其医学理论,咽喉肿痛发生时,身体多有实热或虚热。杨桃肉既能消暑,又能生津,所以能缓解症状。然而,知道这个药方的人并不多。
除了日常的糖醋新加坡品种,杨桃也是产自中国的小杨桃,颜色翠绿,味道酸酸的。有人称之为任山。早在20世纪60年代,街上随时都可以买到稗子,但现在的年轻人可能不知道稗子是什么。
除了水果稗草,还有另外一个稗草品种,别名Gangbarnyard grass,和杨桃不是一个品种。它的花很大,呈紫色,果实呈紫黑色,比葡萄略小。它成熟时尝起来是甜的,未成熟时是酸的,在山野它是相当有趣的。
事实上,任刚可以补肾养肝,其果实对糖尿病、肝炎甚至肝硬化都有疗效。用它的根煮水可以治愈慢性肾炎。现在已经在水果市场消失了。原因可能是精品水果少,而且很难吃,被惯坏的城里人不喜欢。这是我们的宝藏!其实有很多水果可以强身健体,治病。只要你稍微细心一点,再加上一点正确食疗的知识,真的是对人生有用。
樱桃和葡萄,补血强肾的双料冠军
你觉得补血补肾一定要吃当归和鹿尾吗?不对。夏天做的樱桃、葡萄(也叫樱桃、葡萄干)是补血、强肾、强精的水果。其中樱桃虽然娇小玲珑,但含铁量却是水果中最高的,所以可以补血,这是真的。患有贫血、血红蛋白低或需要壮阳、降火的人,细细刮樱桃,真的可以益口益胃。
但是我见过很多患者因为温带樱桃进补而过于生气。他们刚尝了十几粒,热得睡不着。那些患有干燥和咽喉痛的人应该少吃。据说樱桃引起的虚火,喝甘蔗汁就能解决。你不妨试一试。
至于葡萄,还能养血补肾,强身健体。但它的本性比樱桃平和得多,会很容易诱发虚火。肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或喝葡萄汁滋补身体。
葡萄不仅对果肉有益,对皮和核也很有价值。法国人一直认为红酒有益健康,因为葡萄酒中葡萄的果肉、皮和核,以及它们富含的维生素E、B12、P和C,对心脏和血管非常有益。
其实樱桃也是全身之宝,它的核可以穿透麻疹,让麻疹病毒不会困在体内,叶子可以解毒蛇毒,根可以杀虫。不幸的是,现在农作物普遍受到化学杀虫剂的污染。味道越甜,对小个子的伤害就越深。食用前,最好用盐水浸泡五到十分钟,尽可能去除杂质。
补血养颜的桃子
桃子味道怎么样?问问齐天大圣就知道了。要不是贪吃,蟠桃也不会得罪天宫。无论是蟠桃还是大圣偏爱的桃子,也都富含肉、甜汁和铁,能增加人体内血红蛋白的量。古代传说经常吃桃子可以“益色”,这可能是背后的原因。
不过,桃子虽然营养丰富,含脂肪和蛋白质较多,但《本草纲目》早就写明“不宜多食”。是什么原因呢桃子性温,吃多了会让人觉得里面太热。二是营养丰富,吃多了会腹胀胸闷。但是,只要不像大圣那样吃,就不会出问题。
桃的贡献,除了桃肉能补血养颜外,桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有个方子叫五仁汤,可以润肠通便,促进血液循环。配料有桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁、杏仁,对大便干燥、肝血郁结、闭经的人特别有帮助。需要注意的是,桃仁可以促进血液循环,不适合月经过多或经期食用。
不要以为桃子只有这么多用途。说到桃科,桃树流出来的胶质是治疗糖尿病的灵丹妙药,可以强身健体,滋补,调节血糖水平。不幸的是,这种药在香港药店很少见。而是可以自己尝试新鲜的水蜜桃护肤品。宫里的秘方是用桃花烧水洗脸洗澡喝水。也可以用桃汁和淘米水洗脸来滋润皮肤。
止咳柚子
有个病人问我:吃了柚子之后拉肚子,而且拉肚子很厉害。这种水果湿热吗?当然不是。说柚子能帮助排泄是有道理的,因为这种中秋水果富含纤维(天然泻药)、维生素C(天然泻药)、维生素P,能促进肠道蠕动。