柿子对人类有什么好处？

柿子又名猴枣，味甜多汁，富含纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质、铁、碘等微量元素。是大家都喜欢的水果品种。现代药学研究发现，柿子具有清热润肠、止血降压的作用，对高血压、便秘、痔疮出血等疾病有很好的疗效。以色列研究专家还发现，柿子中含有纤维、矿物质和碳酸，这些都是防止动脉硬化的元素。每天吃一个中等大小的柿子(约100g)就足以预防动脉硬化引起的心脏病发作和中风。

柿子被用来治疗疾病已经有很长时间了。生柿子有润肺化痰、健脾止咳、止血解毒的作用。将新鲜柿子捣碎取汁，每日用温水送服15 ~ 30ml，连续服用数周，可治疗肿痛(血管瘤)等疾病。如果发现高血压患者有中风迹象，用新鲜柿子榨汁，每天半杯果汁，混米汤喝，会有急救的效果。柿子还有美容减肥的特效，特效在于它的双向调节。常吃新鲜柿子可以治疗黄褐斑、护肤、增肥。但用桑枝30克煎一个青柿子，每天喝1 ~ 2次，会有减肥的效果。

柿子不错，但也是禁忌吃的。避免高蛋白高酸性。柿子中含有大量的鞣酸，不宜与高蛋白食物(如螃蟹)同食，因为鞣酸遇蛋白质会凝固，形成沉淀，聚集在胃或肠内，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，俗称“柿子胃包块病”。另外，柿子中的单宁也容易与胃酸结合形成沉淀，也会产生柿子胃病。因此，尽量不要在胃酸较多的空腹时吃柿子，而是在胃酸较少的餐后吃，吃柿子后不宜吃山楂、红薯等高酸食物。

此外，孕妇、体质虚弱、胃溃疡、糖尿病患者也是禁忌。