墨旱莲有什么功效和作用？
1，止血凉血
墨旱莲具有止血凉血的功效，主要用于阴虚血热所致的出血，如吐血、咯血、便血、牙龈出血、崩漏等。，常作用于肝肾阴虚、肝火亢盛所致的出血。临床上常与车前子、葵花子、地黄、阿胶、蒲黄、白茅根配伍，以增强疗效。
2.补益肝肾
墨旱莲味甘、酸、寒，归肝、肾经。对肝肾阴虚引起的腰酸腿软、头晕目眩、头发早白等症状有一定疗效，可配合女贞子服用。
3.抗衰老
墨旱莲具有清除自由基和炎症物质的作用，还能帮助提高细胞免疫功能，特别是保护染色体损伤，有助于抗衰老，其效果比其他滋补品更明显。
4、生发黑发
中医说:头发是血。但肝藏血，毛是血液在体外的延伸。肝肾精血充足，毛发乌黑光亮。反之则出现脱发、白发、头发枯黄、开叉、断裂等问题。墨旱莲入肝经，能补肾养肝，故对肝肾不足引起的头发早白或脱发有效。
5、收敛止痒
墨旱莲味酸，能收敛杀虫，消肿止痒，对皮肤因风、湿、热抵抗引起的湿疮、外阴瘙痒、白浊、赤白带下有明显疗效。将墨旱莲用水煎煮，或加入钩藤根和少量明矾的煎液外洗，具有治疗女性阴部瘙痒的作用；与车前子、金银花、土茯苓同用，治白浊；用鸡汤或肉汤煎服，治疗赤白带下。
6.治疗过敏性鼻炎
墨旱莲能提高非特异性免疫功能，减少过敏反应和生物活性介质的释放。对于长期反复发作的过敏性鼻炎，用旱莲草煎剂检查治疗半年以上，就有效果了。
7、饮食禁忌
墨旱莲常规剂量煎服无副作用，长期服用无副作用，但剂量过大，脾虚便溏者会出现滑肠反应；
脾虚怕冷、胃虚便溏、肾虚多汗者忌用墨旱莲。
8.怎么吃
首先，墨旱莲猪肝汤
材料:墨旱莲60克，猪肝250克，调料适量。
做法:以上材料水煎服，每日1剂，连服数剂。
功效:治疗流鼻血、肝胆疾病。
二、土产旱莲粥
材料:生地15g，旱莲草15g，粳米30g。
做法:将生地黄、旱莲草加水煎煮，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入旱莲草的汁，再煮一会儿服用。
功效:治疗火虚浮上型鹅口疮:口舌白屑散，周围红晕不可见，面白唇红，口舌糜烂，神疲口干，舌质嫩红，脉细数。
三、旱莲草红枣汤
材料:鲜旱莲草50克，红枣8 ~ 10枚。
做法:2碗墨旱莲和红枣加水煎至1碗。
用法:一天两次。去渣喝汤。
功效:滋补肝肾，滋阴养血，止血。适用于胃和十二指肠溃疡吗？出血、出血性贫血等疾病，具有良好的辅助治疗效果。
四、旱莲草红枣汤
材料:鲜旱莲草50克，大枣20枚。
做法:先将墨旱莲和大枣洗净，一起放入锅中，加入适量的水，煨汤，煮熟后去渣，喝汤吃大枣。
功效:此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠溃疡出血、出血性贫血等。
五、墨旱莲排骨汤
材料:墨旱莲50克，仙鹤草50克，排骨600克，蜜枣2个，盐少许。
做法:将后四种食材分别洗净，排骨切碎。将所有材料放入沸水中，中火煮2小时，加盐调味。
功效:清热养阴，滋补肝肾，凉血止血。
6.墨旱莲炖黄鱼鳔
材料:鱼鳔100克，墨旱莲30克。
做法:墨旱莲用布包好，连同鱼鳔一起放入砂锅中，加入适量清水，用小火炖至鱼鳔完全溶解，去渣取汁。
用法:每天服用两次，持续5-7天。
功效:凉血止血。适用于血热疹引起的紫癜。
七、菊花旱莲草洗净藕粉
材料:菊花15g，旱莲草15g，藕粉30g，糖适量。
做法:将前两味药煎服去渣，藕粉趁热煮熟，拌入白糖，每日L剂，连服3 ~ 4剂。
功效:治疗鼻出血及肝胆疾病并发症。
八、女贞子旱莲草蜂蜜饮料
材料:女贞子50克，墨旱莲50克，蜂蜜50毫升。
做法:将女贞子50克、墨旱莲50克分别去杂，洗净，晾干或晒干，将女贞子捣碎，墨旱莲切成小块，放入锅中，用清水泡透，煎两次，每次40分钟，将两次滤液合并，放入容器中，温热时加入蜂蜜50毫升，拌匀。早上和下午服用。
功效:滋阴降火，适用于阴虚火旺引起的月经口疮。