兽药和中药的说明书可以省略。

你不能。兽药中药说明书是对兽药生产过程中中药材、中药提取物、中药制剂的质量标准、检验方法、药理作用、用法用量、注意事项的说明，用于指导兽药使用者安全合理地使用兽药。说明书中注明的相关信息可以为兽药使用者安全用药提供重要保障。兽药的中药材说明书需要注明相关信息，并严格按照相关规定进行审评和管理。