长白朝鲜族自治县的地方特产

五味子俗称花椒、卫国子、五味子、粟藤、五子等。、和唐等《新修本草》载“皮酸甜、核苦、咸五味”，故名五味子。古代医书称之为“气”、“玄”、“会”，最早见于神农本草经。中药的功效在于滋补强壮，药用价值极高。

岩高兰

常绿小灌木，茎匍匐或斜生，高20~50厘米；分枝多，枝红棕色，幼枝有黄色腺斑，短白色卷曲；花蕾呈卵圆形，黄绿色。叶互生，有时互生或近轮生，线形至线形长圆形，革质，长3~5毫米，宽1~1.5毫米，幼时具稀疏腺毛，顶部中脉凹陷，基部有节，近无柄。花单性或两性，雌雄异株或雌雄同株，腋生，形状小；雄花有短花梗，小苞片4，有鳞；萼片3，卵形或椭圆形，长65438±0毫米，黄绿色；花瓣3，紫红色，倒卵形，约。长2毫米，上缘内卷，有齿，雄蕊3枚。花丝线形，长465438±0毫米，花药椭圆形，退化于子房；雌花无柄，小苞片4枚，萼片3枚，圆形，长约65438±0.5毫米，花瓣长圆形，长约2毫米，具牙齿，雄蕊退化，子房上位，6-9室，花柱短，柱头6-9放射状裂。浆果核果球形，直径5~8毫米，成熟时紫黑色，有6~9个核果，每个核果有1粒种子。

味噌汤

酱是韩国人最喜欢的调料。包括清酱、大酱、辣椒酱、酱香酱、苔酱、黄酱等等。其中大酱、辣椒酱可以用来做味噌汤，蘸烤鱼、烧烤，还可以用来做各种菜肴。韩国料理不仅脂肪含量低，还具有抗癌作用，可以预防和治疗多种疾病。

大高

在中国的新年、老人的生日、孩子的生日和婚礼庆典等重大节日里，做蛋糕是餐桌上必不可少的食物。它是将蒸好的糯米放入食槽中，用木槌敲打而成，故名“打糕”。一般有两种饼:一种是糯米做的白饼，一种是黄米做的黄饼。吃的时候切成块，蘸豆粉、糖或者蜂蜜吃。味道很浓，很好吃。

狗肉

韩国人爱吃狗肉。他们认为吃狗肉可以清热解毒。他们还认为夏天吃狗肉最好，因为热天出汗消耗体力，吃狗肉可以补充营养。用狗肉做菜是韩国烹饪的一大特色。韩国人可以用狗肉为原料做出很多优雅美味的菜肴，比如砂锅狗肉、狗肉火锅、各种汤菜等。其中最著名的是狗肉火锅。狗肉火锅的烹饪独具特色，具有浓郁的民族风味。

凉面

冷面的主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，也有玉米粉、高粱米粉、土豆淀粉。加入牛肉汤或鸡汤，然后在面条上放一些辣椒、胡椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。