五味子鲫鱼汤的做法

鲜鲫鱼

第1条

莲子

50克

五味子

3g

佐料

适量的盐

适量的油

黄酒适量

生姜适量

洋葱适量

工作方法

1

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

2

原料

三

将1莲子浸泡2小时。

四

五味子洗净，放入茶包中。

五

锅里烧热油，把鱼两面煎熟，捞出。

六

锅中加水，放入炒好的鲫鱼。

七

葱、姜、黄酒煮沸。

八

然后加入五味子

九

加莲子。

10

撇去泡沫，小火煮至汤汁呈乳白色。用盐调味，去掉葱和姜，放入碗中。