生姜放在锅里蒸一会儿，哪些「好处」会被轻易「中饱私囊」？

大家好，虽然生姜在我们日常生活中是一种调味剂，但其实在中医里，生姜还是一种中药。具有温肺止咳、解表散寒的功效。同时，生姜可以帮助我们预防感冒，抑制细菌繁殖等。另外，如果我们用锅蒸生姜，会有以下三种效果。

第一，有句话叫药不如食。将姜放入锅中蒸熟。我们经常把它拿出来吃，可以帮助我们消除体内的寒气，让全身放松。吃了蒸姜，还能促进我们体内的血液循环，让我们的身体棒棒的。

第二，生姜其实是帮助我们调理体质的好伙伴。多吃姜可以帮助我们改善手脚冰凉的状况。另外还可以增强我们的免疫力，解毒杀菌，对抗过敏有一定的作用。第三，生姜有很高的药用价值。其中含有丰富的生姜、铜、生姜，可以有效的帮助我们止吐。有些人受不了姜的辣味。如果把姜放在锅里蒸，不仅营养价值不会损失，接受不了姜的味道的人也可以吃姜。

第三，此外，生姜还具有抑制癌细胞的活性，还可以降低癌症对人体的毒性作用。

那么生姜怎么用锅蒸才能有上面说的三种功效呢？我们，我们买的生姜，要先用清水清洗干净，尤其是生姜上的泥土。此外，我们可以在清水中加入一勺淀粉，因为用淀粉清洗生姜可以帮助我们吸收生姜表面的细菌残留。生姜全部清洗干净后，接下来就是在锅里烧水，水烧开后放入蒸笼。

这样高温蒸煮可以再次去除生姜表面的细菌残留。我们可以准备两个蒸好的玻璃瓶，同时把玻璃瓶里的水擦干，把姜晾凉，拿出来，切成块，然后把姜放进晾好的玻璃瓶里。

此外，我们可以适当添加一些冰糖，帮助我们缓解生姜的辣味。最后在姜中加入一些香醋或者米醋，切记醋一定不能过姜的表面，然后盖上盖子腌制两三天，就可以拿出来吃了。姜的这个做法，虽然简单，但是效果很好，不妨自己试试。好了，今天就到这里。