苦豆子的功效与作用:苦豆子的三种功效价值
苦豆子的功效:
成分:菠菜甾醇，谷甾醇和二十烷醇。
味:苦，温。
归经:脾、肝经。
功效:清热解毒，止咳化痰，养筋活血。用于急慢性支气管炎、咽炎、扁桃体炎、关节痛；治疗外伤、出血等。
苦豆子的作用:
一、药用价值:
1、
清热解毒
；苦豆子含有菠菜甾醇、谷甾醇和二十烷醇。口服，煎服约5 ~ 15g。食用后能起到清热解毒、止咳化痰、养筋活血的作用。
2、
治疗肺热咯血
；筋骨草五元，白芽根一两，冰糖一两，煎服。这样吃下去后，可以治肺热，活血。
3、
治疗跌倒、受伤和扭伤
；鲜筋骨草配少量姜、葱，捣碎外敷，可治跌打损伤。
4、
作为动物饲料
；鱼、鸭、猪等的饲料。其匍匐枝末端膨大的球是鸟类的主要食物。
5、
治疗扁桃体炎、咽炎和喉炎
；它的做法是用水炒筋骨草，五块钱一两。或者用四五个新鲜的筋骨草，加豆腐，一起煮，吃豆腐喝汤。如果扁桃体炎的人服用，会有很好的效果。
2.观赏价值:苦豆子叶长而绿，是水族馆、植物园、景区、小庭院的良好绿化材料。
三个。经济价值:少量河蟹、青虾或鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等。能有效控制无效分蘖，提高种子产量和质量，显著提高经济效益。如80-120/kg，密度200-300 /667 m2，或早繁2000-3000/kg，越冬幼虫5-10kg/667 m2；或500-1000尾/667平方米，如夏季建鲤、异育银鲫、鳜鱼。可产15-40kg/667m2成蟹，20-30kg/m2成虾或40-50kg/667m2大鱼。
苦豆子的注意事项:
苦菜是一种美味的食物，也是一种天然的野生营养蔬菜，具有很大的药用价值，但不宜单独过量食用。吃多了会伤脾胃。
苦豆子的知识拓展；
如何吃苦草:
1，口头:
煎煮
外用:
捣实或加水煎煮
2.苦草糯米:
第一步是煮Vallissima汤。因为红豆比较耐煮，可以放在锅里用Vallissima汤煮20分钟。把煮好的瓦力洗马汤挑出来，留着备用。将预先泡好的糯米放入电饭煲中，加入瓦力西马汤，将莲子、红枣和桂圆烘干。一种适合秋冬季节，尤其是产后妈妈的滋补品。