徐州有哪些值得带走的特产？

徐州古称彭城，是中国历史文化名城。淮海经济区的中心城市是中国九州之一。地处南北过渡地带，是北方的钥匙，南方的门户。历来是兵家必争之地，商贾聚集地。去徐州一定要买徐州的特产。徐州有哪些值得带走的特产？

徐州特产一:儿童酥

童酥是江苏徐州的传统名点，历史悠久，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、脆、甜”，是老少皆宜的佳品。“儿童酥糖”没有国外巧克力糖的苦甜口感，但看起来像中国传统糖果的酥香。它既包含了中国的传统做法，又包含了现代技术，因此它具有独特的风味，受到人们的青睐。

徐州特产2:王记香肠

王集香肠是江苏徐州的特产，历史非常悠久，起源于清朝康熙时期。大王记香肠有“王记香肠，香肠之王”的美誉。香肠选用新鲜的瘦猪肉、瘦猪后腿和多种名贵中草药。风味独特，鲜香，咸甜，回味无穷。

徐州特产三:窑湾绿豆烧酒

窑湾绿豆烧是江苏徐州的名酒，历史悠久，起源于明朝嘉靖年间。窑湾烤绿豆的酿造遵循传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿造，并添加优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余种名贵中药材，辅以冰糖。水煮绿豆烧酒不仅具有醇香的酒液和甘甜的果酒，还具有独特的滋补、保健和中医治病功能。

徐州特产4:王记烧鸡

王记烧鸡是江苏徐州的传统名吃，历史悠久，在康熙时期非常有名。烧鸡以当地草鸡为主料，辅以20多种名贵中药，在传统工艺基础上结合现代创新技术精制而成。香味甜咸淡，好吃，嫩脆。在江苏享有盛誉。

徐州特产五:徐州桂花酥糖

徐州桂花酥糖是江苏徐州的传统名称，历史悠久。桂花酥糖主要由芝麻、精制面粉、蜂蜜、麦芽糖、白糖、桂花等精制而成。可以直接食用，开水冲泡时口感最佳。因其香味浓郁，营养丰富，是中老年人喜爱的甜品，也是居家、旅游、休闲、馈赠亲友的佳品。