鸡胗壳有什么用？

具体功能如下

1.鸡内金含有胃泌素，能促进消化系统的分泌功能。

研究表明，鸡内金对人体胃肠功能有影响:健康人服用5g鸡内金粉，45 ~ 60分钟后，胃液分泌量比对照值增加30% ~ 37%，2小时内恢复正常。

胃液的酸度增加胃的运动和蠕动波，加快胃排空。提示鸡内脏黄金有促进消化系统分泌的作用。

第二，鸡块还可以加速排尿。

鸡金水煎可加速放射性锶的清除。酸提物的效果优于煎剂，尿中锶的排泄量是对照的2-3倍。鸡金中的氯化铵可能是促进锶放射的有效成分之一。因此，鸡内脏黄金有利于排尿。

第三，鸡内金可以减少食物消耗。

不是药物在胃内的局部作用或直接刺激胃肠运动引起的。可能是由于鸡体内的金被消化吸收到血液中，通过体液刺激胃肠壁的神经和肌肉，刺激胃腺分泌，从而间接帮助消化。

第四，鸡块可以通过体液刺激胃肠壁的神经和肌肉，也可以刺激组织结构相似的膀胱括约肌，治疗儿童遗尿。

5.鸡内金能促进消化系统的蠕动。

吃鸡块能明显增强胃动力，说明鸡块具有促进消化、消食化积、治疗小儿营养不良的作用。

扩展数据:

发现鸡内金含有胃泌素，能促进消化系统的分泌功能和蠕动功能。实验表明，鸡内金能影响人体的胃肠功能:

健康人口服5g炒鸡内金粉。45分钟至60分钟后，胃液分泌比对照值高30%至37%，两小时内恢复正常。胃液的酸度也明显增加。

游离酸或总酸度在服药1小时后开始上升，在1小时至2小时达到最高值，之后逐渐下降，3小时后恢复正常。

消化增加虽然慢，但是持续时间长。胃运动功能明显增强，表现为胃运动延长，蠕动波增强，因此胃排空率加快。因此，鸡内金具有消食化积、治疗小儿疳积的作用。

鸡内金的加工方法

1，鸡内金:洗净晾干。

2.炒鸡内金:取鸡内金，按烫法(一种用热砂炒药物的炮制方法)炒至鼓起。

3、醋鸡内金:取净鸡内金，按热烫法(指用热沙煎药的一种加工方法)至鼓起，喷醋，取出，晾干。

百度百科-鸡内金

人民网-鸡内金-能帮助消化。