西洋参是什么，外观是什么样的(最好是)，和人参有什么区别？

请点击图片访问来源:. china.cn/op/corp产品详情/PDT ID/101669513/index . htm西洋参，又名西洋参。五加科，人参属。具有肉质直根和纺锤形的多年生草本植物。茎单一，高20 ~ 60厘米。掌状复叶，茎尖3 ~ 4轮生；小叶通常5，具柄，倒卵状长圆形，有一对卵圆形或近圆形的下表面和不规则的锯齿边缘。伞形花序单生，茎顶端有6 ~ 20朵花；花小，黄绿色；花萼有5个齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果核果，成熟时鲜红色。原产北美，近年来在中国有引种栽培。根中含有人参皂苷、皂苷元及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甜，有养肺阴、清火生津之功。英文名称西洋参来自五加科植物西洋参的干燥根。都是栽培品，秋天挖，洗，晒干或者低温晒干。去除芦苇，彻底湿润，切片，必要时晒干或捣碎。性状本品为纺锤形，圆柱形或圆锥形，长3 ~ 12 cm，直径0.8 ~ 2 cm。表面浅黄棕色或黄白色，有横向环纹和线状皮孔，有细浅的纵向皱纹和须根痕。主根中下部有一个或几个侧根；很多都被打破了。有的上端有根茎(苇头)，链接明显。茎痕(苇碗)呈圆形或半圆形，有不定根痂或已折断。质重，质实，不易折断，切面扁平，浅黄白色，略呈粉状，表皮可见黄褐色点状树脂沟，形成层环纹褐色，部分略呈放射状。气微特异，味微苦微甜。特点:西洋参呈圆锥形，无芦苇，无密圈纹；外观呈黄褐色或黄白色，纵向皱纹、细纹自然；硬而碎黄白色，横切面有暗环；味苦微甜，能补肺降火生津。一级西洋参必须经过三步挑选——进口西洋参，种植年限不低于3年的一级西洋参全部挑选。烤参——鲜参采收后洗净，加工的关键是把握好干燥的温度和时间。干燥温度需要逐渐提高，但要适当控制，否则人参的横切面颜色会变成褐色，影响西洋参的香味。在干燥的同时，要不断的排出水分，通风换气，这样才能保证西洋参药性强，味道鲜，易于保存。再加工-干燥后，西洋参被修剪，分级和检查。价格值黄金——野生西洋参野生西洋参诞生于北美山野的森林中，由采参者深入大山挖掘而得。成熟的野生西洋参都是十几年的，二十几年的老人比较多，五十岁以上的比较少见。进口西洋参资源匮乏，濒临灭绝。现在野生美国西洋参的采挖和出口都需要得到美国濒危植物保护组织的授权，所以国内市场上正宗的进口野生美国西洋参并不多见。性味甘，微苦，性凉。心、肺、肾经。功能主治:益气养阴，清热生津。用于治疗气虚阴虚、内热咳嗽、气喘、痰多血少、虚热乏力、口渴、口干咽燥。注意不要和藜芦一起用。储存于阴凉干燥处，密封防蛀。人参拉丁学名:Panax ginseng C.A.mey中文名:人参拉丁学名:五加科中文名:五加科保护等级:1海棠:下限(m) 400上限(m) 1000分布:黑龙江、吉林、辽宁、河北(雾灵山、杜)人参，第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材。它作为“东北三宝”之首而闻名中外，在中国有着悠久的药用历史。长期以来，由于过度开采和资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏。所以古代山西的上党党参早就灭绝了，目前东北人参也濒临灭绝。产地:野山参主要产于中国吉林长白山等地区。野山参一般在7月下旬到9月采集，因为这个时候果实已经成熟，呈红色，所以很容易被发现。大多数野山参是晒干的。洗干净后用硫磺熏制，然后在太阳下暴晒四五次，最后用炭火慢慢晒干。功效:滋补效果很好。人参主要分为三类。人参是五加科植物的干燥根。在中国，人参的食用由来已久，早在《神农本草经》中就被列为上品。人们从唐朝开始从朝鲜购买野山参。广州药材公司品管部副主任陈告诉记者，中药材行业根据人参的品质、产地和生长环境，将人参分为野山参、园参和高丽参。根据加工方法，各类人参可细分为晒参、红参、糖参。园参人工种植的人参一般称为“园参”产地:为人工种植的人参，多种植于我国吉林地区，故又称“吉林参”。据考证，约250年前的清代，东北地区开始移植种植带嫩枝的野山参，并逐渐发展为种子种植，人工种植的人参被称为“园参”。其采挖时间在9月份，园参一般采挖5 ~ 7年，因为采挖过早，参浆不足，质量不好。根据制作方法的不同，园参可分为红参和糖参。红参:将鲜人参洗净，切去嫩枝根，蒸2-2.5小时，取出晒干或晒干，制成红参。红参分为两类。其中形状较好的，还有芦苇长、体长、侧根长。其他的都是“普通红参”。功效:温补。糖参:将洗净的鲜人参用开水浸泡至六成熟左右，取出用竹针在人参周围扎洞，放入盆中，倒入糖浆，放入糖中浸泡24小时，然后洗去表皮糖浆，再晒干或用火慢烤。功效:平和，可以直接食用，功效不如红参。